パパっと作れて節約も♡「ピーマン」の簡単居酒屋風おつまみ5選

グルメ・レシピ

メインでも脇役としても、どちらの料理にも美味しく使える「ピーマン」。ほろ苦さが醍醐味ですよね♡スーパーでも手頃に手に入り、節約食材としても重宝する野菜です。
今回は、「ピーマン」を使った居酒屋風おつまみを5つご紹介します。

nami
nami
2021.05.31

【居酒屋風】ピーマンで作る節約おつまみレシピ①ピーマンとタコのキムチ炒め

ピーマンで作る居酒屋風おつまみ出典:www.recipe-blog.jp

居酒屋風で楽しむおつまみレシピ「ピーマンとタコのキムチ炒め」は、コク旨キムチがタコを美味しく引き立ててくれます。

ピーマンはサッと炒めるので食感が残り、キムチの辛さと共に野菜の甘さを感じる味わいに。
相性の良い食材たちが揃い、お酒にもよく合う贅沢なレシピです。

レシピはこちら♪

【居酒屋風】ピーマンで作る節約おつまみレシピ②丸ごとピーマンの豚巻き

ピーマンで作る居酒屋風おつまみ出典:www.recipe-blog.jp

こちらは丸ごとピーマンをそのまま豚肉で巻いて南蛮だれに漬け込んだ映え料理♪
居酒屋風に楽しむおつまみとしてもぴったりです。

じっくり蒸し焼きしたピーマンは甘みが濃くなり食感もトロトロに。
ピーマンのヘタやタネまで美味しく食べられるとっておきのレシピです。

南蛮だれもめんつゆベースで簡単に作れますよ。
ピーマンがたくさん手に入った時や大量消費したい!なんて時にもぜひお試しください。

レシピはこちら♪

【居酒屋風】ピーマンで作る節約おつまみレシピ③人参とピーマンのツナ炒め

ピーマンで作る居酒屋風おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

一度食べたらやめられない!「人参とピーマンのツナ炒め」はやみつき覚悟の居酒屋風おつまみです♪

ごま油の風味、それぞれの野菜の食感が良く、ツナのコクがクセになりそうな味わいに。
にんにくで風味付けしたり、七味唐辛子、豆板醤などで辛さをプラスしたりと自分好みのアレンジも楽しめそうですね。

◆人参とピーマンのツナ炒め♪

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【居酒屋風】ピーマンで作る節約おつまみレシピ④ささみとピーマンの梅おかかサラダ

ピーマンで作る居酒屋風おつまみ出典:www.recipe-blog.jp

ピーマンでさっぱりした一品を作るなら「ささみとピーマンの梅おかかサラダ」がおすすめです。

前菜おつまみに最適で、ビールや日本酒がぐいぐい進みそう♪
材料をレンジで加熱して調味料で和えるだけの簡単レシピなのに、居酒屋風の本格的な味わいが気軽に楽しめます。

レシピはこちら♪

【居酒屋風】ピーマンで作る節約おつまみレシピ⑤ピーマンの厚揚げ詰めチーズ焼き

ピーマンで作る居酒屋風おつまみ出典:www.recipe-blog.jp

居酒屋風のおつまみレシピ、最後にご紹介するのは「ピーマンの厚揚げ詰めチーズ焼き」。

肉詰めならぬ、厚揚げ詰めピーマンはコチュジャンと味噌を使ったしっかりめの味付けで、お酒のおつまみにもぴったりです。
肉ナシでも満足感ある一品に仕上がっています。

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2021.05.31 UP
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