今夜はおうち居酒屋♡レンジ調理で簡単!「なす」の絶品おつまみ5品

グルメ・レシピ

様々な食材や調味料と相性の良い「なす」を使えば、絶品おつまみを作れます♪
時間をかけずに美味しいおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、レンジ調理で作れるレシピ!
今回ご紹介するレシピは、どれも失敗しらずなので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすいですよ。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.05.10

レンジで作る「なす」のおつまみ①なすのピリカラ香味和え

夏レシピ♪レンジでなすのピリカラ香味あえ出典:recipe.rakuten.co.jp

切ったナスを、レンジでチンするだけ♪簡単すぎるおつまみレシピは、仕上げにかけるタレが美味しさの秘訣です。

手作りの香味ダレは、ぽん酢・砂糖・コチュジャン・生姜みじん切り・ニンニクみじん切りを混ぜればOK♪

あとは冷蔵庫に入れて冷やしておけば、準備万端!家飲みをする時に、ちょうど良い冷たさ&美味しさになりますよ。

◆夏レシピ♪レンジでなすのピリカラ香味あえ

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レンジで作る「なす」のおつまみ②蒸しなすの韓国風豚味噌のせ

レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピも、切ってレンジでチンしたナスに、お手製のタレをかけるだけ♪

タレは、ひき肉・味噌・コチュジャン・砂糖などを使って作ります。

コチュジャンのピリ辛な味のおかげで、韓国風でお酒と相性抜群なおつまみに仕上がります。

◆レンジで簡単!蒸し茄子の韓国風豚味噌のせ

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レンジで作る「なす」のおつまみ③麻婆なす

【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみにもおかずにもピッタリな麻婆なすは、作り終えてお皿に盛り付けたときに、なすの色が悪くなってしまった経験はありませんか?

これを避けるためにおすすめしたいのが、フライパンで炒める前にナスをレンジ加熱し、調理時間をカットする調理法です。

このひと手間で、なすの皮が紫のままで、美味しくいただくことができますよ♪

◆【電子レンジで紫色をキープ!】ピリ辛!麻婆茄子

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他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

レンジで作る「なす」のおつまみ④豚バラ肉となすのオニオンソースかけ

ガス無しレンジで♡豚バラとナスのオニオンソースかけ♪出典:www.recipe-blog.jp

一見手が込んでいるように見える豚バラ肉となすのおつまみは、全ての工程をレンジで済ませられるので簡単なんです♪

豚バラ肉となすは、並べてレンジ加熱をします。仕上げにかけるソースもレンジで調理をすればOK!

時短でパパッと作れる、おすすめのおつまみレシピです。

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レンジで作る「なす」のおつまみ⑤ツナ缶×ごま油の最強無限なす

【無限ナス】レンジで超簡単!ツナ缶×ごま油で最強おつまみ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、“無限なす”と呼ばれる、お酒もお箸も止まらなくなる絶品おつまみレシピです。

使う食材は、なすとツナ缶の2つ。なすをレジ加熱した後にツナ缶と調味料を合わせるだけで作れるので、簡単で失敗しらずな一品です。

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