【お弁当の名脇役】“緑”担当「ブロッコリー」の人気おかずレシピ5選

グルメ・レシピ

新学期がスタートし、久しぶりのお弁当作りに悲鳴を上げていませんか?
お弁当を作るうえで、意外と難しいのが“彩り”。
いつも同じ食材を使ってしまってばかりの“緑”には、「ブロッコリー」がおすすめです。
どのレシピも朝の時間でパパッと簡単に作れるおかずばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

お弁当に◎「ブロッコリー」のおかずレシピ①ブロッコリーのナムル

簡単お手軽和えるだけ!ブロッコリーのナムル出典:recipe.rakuten.co.jp

サッと茹でたブロッコリーに、ごま油・醤油・砂糖・七味唐辛子を和えるだけ♪

パパッと時短で作れるブロッコリーのナムルは、茹でることで彩りが美しく仕上がるので、お弁当のおかずにもピッタリです。

できたてよりも時間を置いた方が味がなじむ♡という点でもお弁当向きのレシピです。

◆簡単お手軽和えるだけ!ブロッコリーのナムル

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お弁当に◎「ブロッコリー」のおかずレシピ②ブロッコリーとチーズの豚肉巻き

ブロッコリーとチーズの豚肉巻き♪出典:recipe.rakuten.co.jp

食べ盛りの子供も大満足するお弁当のおかずといえば、肉を使ったレシピですよね!

こちらのブロッコリーの肉巻きは、冷めても美味しいので、お弁当にピッタリな一品です。

フライパンで焼く時には、サラダ油を使うと◎
バターを使うと冷めたときに固まってしまうので、気を付けてくださいね。

◆ブロッコリーとチーズの豚肉巻き♪

レシピはこちら♪

お弁当に◎「ブロッコリー」のおかずレシピ③ブロッコリ・ウインナー・コーンのバター炒め

ラーメンに合う♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

緑だけでなく、赤と黄色も揃うのが、ブロッコリー・ウインナー・コーンのバター炒めです。

バターを使って炒めるだけなのですが、ウインナーの塩気とコーンの甘味で、十分美味しく仕上がるのが◎

お弁当のおかず作りに悩んだら、コレ!
子供が喜ぶこと間違いなしのおすすめのおかずレシピです。

◆ラーメンに合う♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め

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お弁当に◎「ブロッコリー」のおかずレシピ④ブロッコリーとパプリカのボタポン炒め

【#10分以内 #お弁当おかず】ブロッコリーとパプリカのボタポン炒め出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピも、お弁当箱の中で存在感を発揮すること間違いなしのおかずレシピ!

ブロッコリーと赤・黄のパプリカを使っているので、彩り鮮やかで華やかに見えるのが嬉しいですよね。

バターを敷いたフライパンで食材を炒めたら、ポン酢で味付けをするだけ♪
簡単に作れるので、忙しい朝でも余裕でこなせます。

レシピはこちら♪

お弁当に◎「ブロッコリー」のおかずレシピ⑤鶏むね肉とブロッコリーの焦がしマヨ醤油炒め

ご飯に合う♡鶏むね肉とブロッコリーの焦がしマヨ醤油炒め【#簡単レシピ#節約#時短#メイン#お弁当】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ヘルシー食材として親しみのある鶏むね肉とブロッコリーを使った炒め物です。

鶏むね肉はレシピ通りに調理をすれば、パサつかずしっとり仕上がりますよ!

お弁当のおかずにも夕食のおかずにもピッタリな焦がしマヨ醤油味が美味しさの秘訣です♪

レシピはこちら♪

2021.04.07 UP
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