美味しい節約おかず♡ちくわの作り置きレシピ
給料日前に食費がピンチに！そんな時には、節約食材を使って乗り切る方も多いのではないでしょうか。
数ある節約食材の中でも、煮たり焼いたり、揚げたり、もしくはそのままでも美味しく食べられる「ちくわ」は、調理のしやすさが◎
あれ？今って節約中？と思ってしまうほどの高見えおかずに変身するんです♡
ちくわを使った作り置きレシピで、忙しい平日&月末を楽しく乗り越えましょう！
ちくわの作り置きレシピ①ちくわの磯部揚げ
まずは定番、「ちくわの磯部揚げ」のレシピからご紹介。
《材料》
- ちくわ お好きな量
- 片栗粉 ちくわにかかる程度
- 青のり 少々
- 塩こしょう 少々
青のりの風味が食欲をそそります。
おかず、お弁当、おつまみ、どれもおすすめですよ♪
衣に片栗粉を使っているので、サクサクに仕上がります。
冷蔵庫にチーズが余っていたら、ちくわに詰めて揚げてみるのもいいですね♪
ちくわの作り置きレシピ②ちくわの豚巻き
次は、「ちくわの豚巻き」をご紹介。
《材料》
- ちくわ お好きな量
- 豚バラ肉 ちくわの分量に合わせて
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
食べ応えもあり、ボリューム満点！
男子やパパも大喜びするおかずです。
お弁当にもぴったりで、作り置きしておけばとても便利。
ちくわの作り置きレシピ③竹輪とこんにゃくの焼肉炒め
「竹輪とこんにゃくの焼肉炒め」です。
《材料》
- ちくわ 3～4本
- こんにゃく 1パック
- 焼肉のたれ 大さじ2
- 白ごま 少々
焼肉のたれで仕上げるので味付けも楽々ですね♪
好みに合わせて、七味唐辛子を足せばピリ辛風味に！
こんにゃくは、必要に応じて下茹でしてくださいね。
ちくわの作り置きレシピ④竹輪とピーマンのオイスター炒め
最後は「竹輪とピーマンのオイスター炒め」です。
《材料》
- ちくわ 1パック
- ピーマン 3～4個
- オイスターソース 大さじ2
- 中華だし 小さじ1
- 白ごま 少々
オイスターソースのコクうまが、白いごはんにもぴったり♪
にんにくを追加する場合は、市販のチューブを使えばお手軽ですよ。
どのレシピもとても簡単に作れるものばかりで、あっという間に完成！
ぜひ試してみてくださいね♡
記事中でご紹介したお写真は、@hacchi_kurashiさんから許可をいただき使用しております。ありがとうございます♡
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