包まない餃子って？
野菜や肉の旨みが一つになってギュッと包まれた餃子。家族みんな大好きですよね♪
でも包むのが大変なので、時間や心に余裕がないとなかなか手が出せないレシピだったりします。
今回ご紹介する「ぎょうざ丼」とは、なんと包まなくても餃子を楽しめるという驚きのレシピ！
しかも丼にして食べるので洗い物も減り、時短&節約で経済的。
ママにもお財布にも優しいとっておきのズボラ飯レシピ、餃子好きさんも必見ですよ♡
ズボラ飯レシピ♪包まない「ぎょうざ丼」のレシピに必要な材料
まずは、「ぎょうざ丼」のレシピに必要な材料をチェック。
《材料：一人分》
- 豚ひき肉 100g
- にら 1/2束(50g)細かくみじん切りします
- 卵黄 1個
《調味料》
- ごま油 大さじ1
- しょうがチューブ 1cm
- にんにくチューブ 1cm
◎鶏ガラスープの素 ひとつまみ
◎酒 大さじ１
◎オイスターソース 少々
◎塩こしょう 少々
餃子をおうちで手作りし、皮が足りずタネだけ残ってしまった場合にも使えますよ♪
ズボラ飯レシピ♪包まない「ぎょうざ丼」の作り方をご紹介
それではぎょうざ丼の作り方をご紹介していきます。
彩りも良く、食欲をそそりますね♪
1. ごま油をフライパンに入れて熱します。
しょうが、にんにくとひき肉を入れてしっかり炒めます。
すりおろした生しょうが・生にんにくを使えばより風味がアップ♪
2. ひき肉の色が白っぽくなり火が通ったら、みじん切りしたニラと、◎の調味料を合わせてフライパンに入れ、全体的にしんなりするまで炒めます。
3. 丼によそっておいたごはんのうえに、先ほど炒めた具材と卵黄をのせます。
残った卵白はスープにすれば、材料も無駄なく使えますね♪
あっという間にぎょうざ丼の完成♡
びっくりするほど簡単で、なのにしっかりと餃子味！栄養バランスもバッチリです。
忙しい平日の夜ごはんや、ママのひとりランチにもおすすめです。
具材に刻んだキャベツを加えたり、好みの野菜をプラスするのも◎
酢醤油やブラックペッパーで味変を楽しんだりと、たくさんアレンジできる点も優秀です。
ぜひ試してみてくださいね♡
記事中でご紹介したお写真は、@subaru_kitchenさんから許可をいただき使用しております。ありがとうございます♡
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