旨味たっぷり主役級の美味しさ♡「あさり」を使った作り置きレシピ5選

グルメ・レシピ

「あさり」はスーパーなどでも手に入りやすく、子どもたちが潮干狩りで触れ合う機会があったりと、貝の中ではとても身近な食材かもしれませんね♪
お味噌汁や酒蒸しなどにすると味わい深く、とっても美味しい「あさり」。今回は、あさりで簡単に作れる作り置きおかずのレシピを5つご紹介します。

nami
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2021.03.28

旨味たっぷり!「あさり」を使った作り置きレシピ①生姜じょうゆ炒め

あさりを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

まずご紹介する作り置きにおすすめのレシピは、生姜の風味が食欲をそそる、あさりとアスパラの生姜じょうゆ炒めです♪

むきあさりを使い、調味料とサッと炒め合わせるだけなので簡単に作れるおかずです。

お弁当にはもちろん、ビールなどお酒のおつまみに最適です。
ついついお酒が進んでしまいそう!?

レシピはこちら♪

旨味たっぷり!「あさり」を使った作り置きレシピ②本場クラムチャウダー

あさりを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

ホッとする優しい味わいとあさりの旨味が凝縮されたクラムチャウダーです。

あさりの煮汁まで残さず使うので、あさりのだしを余すところなく堪能できます♪
たっぷりの野菜が.入って食べごたえもあり、寒い冬にはポカポカ体を温めてくれそうですね。

作り置きして、日曜のブランチにお気に入りのパンと一緒に楽しめばおうちでカフェ気分が味わえます。

レシピはこちら♪

旨味たっぷり!「あさり」を使った作り置きレシピ③ブイヤベース

あさりを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピは、おもてなしにもおすすめ♡
あさりを始めとする魚介の旨味たっぷりのブイヤベースです。

パーティー感がある豪華なおかずなので、特別な日のごちそうなどにぜひチャレンジしてほしい一品です。
作り置きができるので、当日バタつくことはありません♪

ホタテやムール貝を使うのもおすすめだそう。
余ったらパスタやリゾットにアレンジするのもいいですね。

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

旨味たっぷり!「あさり」を使った作り置きレシピ④ひじきの炒め煮

あさり使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

具だくさんで食べごたえのある、ひじきの炒め煮も作り置きにおすすめのレシピ。

あさりは水煮缶を使っているので手早く調理ができますよ♡
白いごはんにもよく合うおかずですが、まぜご飯にしたり、卵焼きやコロッケなどアレンジを楽しむのもおすすめです。

お弁当のすきま埋めにもぴったり♪

レシピはこちら♪

旨味たっぷり!「あさり」を使った作り置きレシピ⑤佃煮

あさりを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

お店で買うとちょっとお高いあさりの佃煮ですが、なんとおうちで簡単に作れてしまいます♪

むきあさり、殻付きあさり、どちらを使っても作れるので、あさりを大量消費したいときなどにもおすすめのレシピですよ。

ごはんのお供やお茶漬け、おにぎりなどにぴったりで、作り置きして冷蔵庫に常備しておきたいおかずです。

レシピはこちら♪

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