すりおろしてもカットしても絶品♡フライパン×山芋の簡単おつまみ5選

グルメ・レシピ

「山芋」は、すりおろすか切って食べるかで、全く違った食感を楽しめるユニークな食材♪
調理のバリエーションが豊富だからこそ、家飲みをする際に山芋を使ったおつまみを作ってみたくなりますよね。
今回ご紹介するのは、フライパンを使って作る山芋のおつまみレシピです。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.08

フライパンで作る「山芋」のおつまみ①はんぺんと山芋の炒め物

フライパンで!はんぺんと山芋の簡単炒め♪出典:recipe.rakuten.co.jp

とにかく簡単に作れるのに、絶品♪
一度作ったら、リピートの頻度が高くなること間違いなしなのが、こちらのレシピです!

山芋とはんぺんを細切りにしたらフライパンで炒めて、塩こしょうで味を調えれば完成♡

シャキシャキの山芋とふわふわのはんぺんの組み合わせが、ヤミツキになるおつまみです。

◆フライパンで!はんぺんと山芋の簡単炒め♪

レシピはこちら♪

フライパンで作る「山芋」のおつまみ②山芋の海苔巻きごま風味

おつまみにもダイエットにも*山芋の海苔巻きごま風味出典:recipe.rakuten.co.jp

一見手が込んでいるように見えますが、実はこれが簡単♪

すりおろした山芋に醤油・ごま油・ごま・塩を混ぜたら、パンケーキを焼く要領でフライパンで両面をしっかり焼きます。

焼きあがったら、海苔で巻けば完成!
香ばしい味がお酒とも相性抜群◎家飲みにもピッタリなおつまみレシピです。

◆おつまみにもダイエットにも*山芋の海苔巻きごま風味

レシピはこちら♪

フライパンで作る「山芋」のおつまみ③山芋鉄板

フライパンで!山芋鉄板出典:recipe.rakuten.co.jp

山芋の鉄板焼き風おつまみは、そのままフライパンで再現可能♪

すりおろした山芋煮卵とめんつゆを混ぜたら、フライパンに流し入れましょう。この上にとろけるチーズをのせたら、加熱します。

完成したら、たっぷりのかつお節をかけると◎
お酒が進むこと間違いなしの美味しさです!

◆フライパンで!山芋鉄板

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

フライパンで作る「山芋」のおつまみ④山芋バターソテー

高血圧対策☆山芋バターソテー出典:www.recipe-blog.jp

おつまみ作りのために特に食材を買い足さなくても、山芋だけで十分美味しくて満足感を得られる一品が完成します♪

バターを溶かしたフライパンで山芋を炒めたら、塩で味を調えれば完成!

シャキシャキだけでなく、ねばねばも楽しむことができる独特な食感がたまりません♡

レシピはこちら♪

フライパンで作る「山芋」のおつまみ⑤山芋のお好み焼き風

ソースも手造り♡モチフワが美味しい♡居酒屋さん風山芋フライパン出典:www.recipe-blog.jp

酢水にさらしてあく抜きをした山芋を使って作るお好み焼き風のおつまみは、フライパンを使って作った後、そのまま食卓に並べることができるので、洗い物が少ないのがポイントです!

すりおろした山芋に卵・醤油・みりん・酒を混ぜたら、フライパンで両面を焼きましょう。

完成したら、お好みソース・マヨネーズ・かつお節・青海苔をかけて、お好み焼き同様の食べ方で楽しんでくださいね♪

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。