お正月はラクしたい♡面倒回避でパパっと簡単スピードおつまみレシピ

グルメ・レシピ

お正月休みは、いつもよりお酒を飲む機会が増えますよね。
おつまみは簡単に済ませたいからと、市販の袋入りおつまみを活用してても、すぐに飽きてしまいがち。
そこで今回は、家族のお酒の時間が充実する、手作りのスピードおつまみレシピをご紹介します♪

Rei Tanaka
Rei Tanaka
2021.01.02

手作りだけど簡単!お正月のスピードおつまみ①おかずラー油の叩きキュウリ

おかずラー油の叩きキュウリ出典:www.recipe-blog.jp

スピードおつまみに欠かせない食材のキュウリ!
そのまま食べても美味しいし、叩きキュウリなら包丁いらずでとっても簡単。

味付けを変えれば色々アレンジできて、ストックしているおかずラー油を使えば、簡単にピリ辛キュウリのおつまみに♪

さっぱりしたものが食べたくなるお正月にもぴったりですよ。

手作りだけど簡単!お正月のスピードおつまみ②もやしとハムのピリ辛ナムル

もやしとハムのピリ辛ナムル 出典:www.recipe-blog.jp

出費が増えるお正月にぴったりなのが、もやしを使った節約レシピ。
冷蔵庫に残っているハムを和えるだけの簡単スピードおつまみレシピです。

食べるラー油でピリ辛風味に味付けすれば、節約おつまみでも美味しくお酒が進みそう!
鶏ガラスープの素で、サッパリ仕上げてもいいですね♪

手作りだけど簡単!お正月のスピードおつまみ③砂肝とニラの旨レモン炒め

砂肝とニラの旨レモン炒め出典:www.recipe-blog.jp

居酒屋へ出かけられないお正月は、おうちで贅沢なおつまみを楽しむのがおすすめ。

「鶏肉や豚肉だとこってりしてしまうなぁ」なんてときは、低カロリーなのに栄養豊富でしっかり美味しい砂肝のおつまみはいかがでしょうか♪

ニラと炒めるだけで、簡単に豪華なスピードおつまみが作れますよ。
筋抜きの砂肝を購入すれば、下処理いらずでラクラクです♡

手作りだけど簡単!お正月のスピードおつまみ④ツナマヨ枝豆

ツナマヨ枝豆出典:www.recipe-blog.jp

お正月に、大人も子どもも家族みんなが食べられるおつまみにぴったりなのが、ツナマヨと枝豆を和えた簡単レシピ。

そのまま食べがちな枝豆ですが、子どもが大好きなツナマヨと相性抜群なんです♪

枝豆は冷凍のものを使ってもOK。
少し手を加えるだけで、居酒屋風のスピードおつまみの完成です!

手作りだけど簡単!お正月のスピードおつまみ⑤サラダチキンのジャーキー

サラダチキンのおつまみジャーキー出典:www.recipe-blog.jp

そのまま食べても美味しいサラダチキンですが、簡単にワンランクアップさせる方法があるのをご存知でしょうか?

サラダチキンに粗びき黒コショウをたっぷりかけてレンジで加熱するだけで、絶品ジャーキーに変身!

お正月のビールのお供にもぴったりの美味しさに♪

中途半端に残ったサラダチキンの消費にもおすすめのスピードおつまみレシピです。

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