フライパンで即ごちそう♡子どもも喜ぶ「れんこん」のおかずレシピ5皿

グルメ・レシピ

大人も子どもも大好きな「れんこん」を使ったおかずは、なかなか新しいレシピにチャレンジできず、レパートリーが増えないことを悩んでいる人も多いもの……。
そこで今回は、フライパンを使ってパパッと作ることができる、おすすめレシピをご紹介します♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.11.25

フライパンで作る♪れんこんのおかず①れんこんチップス

フライパンで簡単!レンコンチップス(o^^o) 出典:recipe.rakuten.co.jp

おかずとしてはもちろん、夕食の前菜感覚で楽しめるのが、れんこんチップス!

フライパンに油を敷いて、サッと揚げるだけで完成する簡単さがおすすめポイントです。

揚げることでれんこんの食感や甘みが生きるので、塩を振りかけるだけで十分美味しくいただくことができますよ。

◆フライパンで簡単!レンコンチップス(o^^o) 

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フライパンで作る♪れんこんのおかず②れんこんの照り焼き

シャキッとおいしい!れんこんの照り焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

1cm程度の厚さに切ったレンコンを、フライパンで照り焼きにするだけ♪

醤油・砂糖を使って味付けをするおかずレシピは、簡単なだけでなく大人も子どこも大好きな味付けなので、クセになること間違いなしです!

この冬何度も「アレ作って!」の声が聞こえてきそうな、おすすめのおかずレシピですよ♡

◆シャキッとおいしい!れんこんの照り焼き

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フライパンで作る♪れんこんのおかず③塩麹漬け豚ロースとれんこんのフライパン蒸焼き

塩麹漬け豚ロースとレンコンのフライパン蒸焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

お腹がいっぱいになるおかずを作りたいときにおすすめしたいのが、豚肉とれんこんの蒸し焼きです。

美味しさの秘訣は、フライパンで炒める前に、あらかじめ豚肉を塩麴に付けておくこと♪

このひと手間で豚肉が柔らかくなるうえに程よく味が付くので、特別な味付けいらずで十分美味しく仕上がります。

◆塩麹漬け豚ロースとレンコンのフライパン蒸焼き

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フライパンで作る♪れんこんのおかず④鶏むね肉とれんこんのバター醤油照り焼き

フライパンde簡単♡鶏むね肉とれんこんのバター醤油照り焼き出典:www.recipe-blog.jp

しっとりとした鶏肉と、シャキシャキのれんこんの食感の差を楽しめるおかずは、フライパン一つで調理が完結するのがポイントです♪

味付けは、家族みんなが大好きな、後を引くバター醬油です!

この味付けは、他の食材で応用しても美味しいので、ぜひご家庭ならではのアレンジレシピも楽しんでみてくださいね。

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フライパンで作る♪れんこんのおかず⑤鶏胸肉とれんこんの甘酢炒め

【レシピ】フライパン一つで!鶏胸肉とれんこんの甘酢炒め!出典:www.recipe-blog.jp

ご飯が進む甘酢炒めは、満腹感を得られる鶏むね肉×れんこんの組み合わせが◎

鶏むね肉とれんこんだけでなく、パプリカを一緒に炒めることで、彩が鮮やかで食卓を華やかに彩ってくれること間違いなしですよ。

フライパンで作れる、簡単美味しいおすすめのおかずレシピです。

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