日本酒やビール、ワインどれでも合う!?“かぼちゃ”のおつまみレシピ

グルメ・レシピ

秋を迎えるその前に、マスターしておきたいのがかぼちゃを使って作るおつまみレシピ!
素材の甘さを生かしたレシピは、どれも簡単に作れるのに絶品なんです♪
ササッと作って食卓が華やかになる、家飲みにおすすめなおつまみレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.09.19

かぼちゃで作るおつまみレシピ①かぼちゃの塩麹煮

おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮出典:recipe.rakuten.co.jp

お酒のおつまみとしてよく居酒屋でも出るかぼちゃの煮物ですが、甘い味付けだとお酒と相性が良くないと感じる人もいますよね。

そこでおすすめしたいのが、塩麴を使って作るかぼちゃの煮物です。

かぼちゃと塩麹の材料2つで作ることができる、簡単で美味しいおつまみレシピです。

レシピはこちら♪

かぼちゃで作るおつまみレシピ②ざくざくコロッケタワー

ハロウィン♪ざくざくコロッケタワー出典:recipe.rakuten.co.jp

市販のグラノーラコーンフレークを衣として使うかぼちゃコロッケは、独特のザクザク食感が◎

冷めてもザクザク感はそのままなので、事前に作って置いても美味しくいただくことができますよ♪

お酒のおつまみとしてはもちろん、子どものお弁当のおかずにしても、喜ばれること間違いなしのおすすめレシピです。

レシピはこちら♪

かぼちゃで作るおつまみレシピ③韓国風かぼちゃのきんぴら

韓国風かぼちゃのきんぴら出典:recipe.rakuten.co.jp

かぼちゃを使ったきんぴらは、韓国風の味付けに仕上げることで、お酒のおつまみにぴったりです!

コチュジャンを使ってピリ辛にすることが、美味しさの最大の秘訣♪

かぼちゃの甘みとコチュジャンのピリ辛がマッチした、クセになる味わいがおすすめのレシピです。

レシピはこちら♪

かぼちゃで作るおつまみレシピ④かぼちゃのデリ風チーズサラダ

かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #食材2つ #調味料2つ #レンジ #おつまみ #副菜】出典:www.recipe-blog.jp

かぼちゃ・チーズ・マヨネーズ・塩・こしょうがあれば作れるカボチャのチーズサラダは、マッシュするだけで完成する手軽さが◎

仕上げに砕いたナッツをトッピングすると、香りが良くお酒のおつまみとして最適です♪

簡単に作れる家飲みのおつまみレシピは、レパートリーを増やしておくと様々な場面で重宝しますよ!

レシピはこちら♪

かぼちゃで作るおつまみレシピ⑤ローストハニーマスタードパンプキン

ローストハニーマスタードパンプキン出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、かぼちゃにオリーブオイルとハチミツ、粒マスタードをまぶして焼くだけの簡単レシピ!
味が良く染み込んで、簡単に作ったとは思えない美味しさに、感動すること間違いなしです♪

かぼちゃとハチミツの甘さが、粒マスタードと良く合いますよ。

ワインと相性抜群なおつまみなので、家飲みでワインを飲む際に、ぜひ作ってみてくださいね!

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。