バター醤油で絶品に♪食欲そそる「こんにゃく」の簡単おかずレシピ

グルメ・レシピ

「食卓がなんだか物足りない」「お弁当のおかずに何を入れよう」と悩んでしまった時は、ぱぱっと簡単に作れる副菜のレシピが役に立ちますよ♪
今回は、安くて低カロリー、そして食べ応えばっちりの“こんにゃく”を使ったレシピをお届けします。

“こんにゃく”でパパっともう一品♪おすすめの簡単レシピ①こんにゃくのバター醤油炒め

こんにゃくのバター醤油炒め出典:www.recipe-blog.jp

「あともう一品欲しいけど、冷蔵庫に食材があまりない」という時におすすめのレシピ。

こんにゃく一枚さえあればOKで、味付けは「バター×醤油」の鉄板コンビにおまかせ!

必要な材料3つだけで、簡単にパパっと一品作れてしまいますよ♪

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“こんにゃく”でパパっともう一品♪おすすめの簡単レシピ②味噌田楽こんにゃく

味噌田楽こんにゃく出典:www.recipe-blog.jp

屋台などでよく売られている味噌田楽。
あのほんのり甘みのあるお味噌がたまらなく美味しいですよね♪

そんな味噌田楽をおうちで楽しめるレシピがこちら。

こんにゃくを煮ている間に、電子レンジで味噌だれ作り。
あっという間に完成する、忙しい日にも便利な時短レシピです。

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“こんにゃく”でパパっともう一品♪おすすめの簡単レシピ③こんにゃくベーコン巻き

こんにゃくベーコン巻き出典:www.recipe-blog.jp
短冊切りにしたこんにゃくをベーコンで包み込み、甘辛いたれをよく絡めた、食欲をそそる一品。

夕飯のおかずから、お弁当のおかず、お酒のおつまみ、とどんな食事シーンにもぴったりなレシピです♪

美味しいたれがこんにゃくの水分で薄まってしまわないよう、最初にこんにゃくに塩を揉み込んでしばらく置き、その後さっと洗い流し水気を拭き取っておく、この簡単ひと手間が美味しく仕上げるポイントですよ。

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“こんにゃく”でパパっともう一品♪おすすめの簡単レシピ④ちくわとこんにゃくの照り焼き

ちくわとこんにゃくの照り焼き出典:www.recipe-blog.jp

冷蔵庫にこんにゃくとちくわがあれば、ぜひ試してほしい和風の副菜レシピ。

味付けに使う調味料はベーシックなものだから、新たに揃える必要もなく、作りたい時にさっと作れて簡単ですよ♪
醤油とみりんの甘辛さの中に、ごま油の風味が広がります。

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“こんにゃく”でパパっともう一品♪おすすめの簡単レシピ⑤こんにゃくとピーマンのきんぴら

こんにゃくとピーマンのきんぴら出典:www.recipe-blog.jp

「簡単に作りたいけど、彩りもほしい」という時は、にんじんやピーマンといった、緑黄色野菜を組み合わせるのがおすすめです。

ごぼうの代わりにこんにゃくを使用したきんぴらのレシピは、食べ応え十分でお箸が進む一品に♪

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今回ご紹介したレシピは、どれもこんにゃくだけ、もしくは少ない材料でパパっと時短で簡単に作れるものばかり。
ぜひ試してみてくださいね♪