おうちでできる“ルーロー飯”の簡単レシピ①ルーロー飯風そぼろ丼
台湾の大人気料理“ルーロー飯”は、豚のバラ肉を甘辛く煮込んで、ご飯にかけていただきます。
手軽に作りたい時は、バラ肉ではなく豚ひき肉で代用してしまいましょう。
「美味しい・簡単・節約」と三拍子揃ったレシピは、ママの味方です♪
おうちでできる“ルーロー飯”の簡単レシピ②豚の小間切れでルーロー飯
先ほどのひき肉に続き、こちらは豚の小間切れで代用した、節約にもぴったりのレシピ。
醤油や砂糖、オイスターソースで甘辛く煮詰めたお肉をのせたルーロー飯は、おかわりしたくなってしまう美味しさですよ♪
豚の小間切れなら、バラ肉よりも火の通りが早く簡単でおすすめです。
おうちでできる“ルーロー飯”の簡単レシピ③レンジで5分！簡単ルーロー飯
忙しい日や疲れている時にお役立ちの、時短レシピがこちら。
ひき肉と調味料を耐熱容器に入れ、電子レンジでチンするだけととっても簡単です。
台湾料理によく使われているスパイス、五香粉の代わりにカレー粉を使用。
特別な調味料を準備する必要なしで、お手軽にルーロー飯を味わえますよ♪
おうちでできる“ルーロー飯”の簡単レシピ④本格的な味わいにこだわりたい方に
ルーロー飯のお肉は手軽なひき肉で代用しても、本場のような味わいにこだわりたい！という方におすすめのレシピ。
八角と五香粉を加えれば、あの台湾料理独特の味わいを、おうちで簡単に再現して楽しむことができますよ♪
おうちでできる“ルーロー飯”の簡単レシピ⑤豚バラ肉使用で本場の味を再現
先ほどご紹介した台湾料理でおなじみのスパイス・八角、五香粉と、豚バラ肉を使用したレシピは、まるで本場のルーロー飯のよう♪
スパイスをはじめとする様々な調味料が奥深い味わいを生み出し、何杯でも食べたくなってしまうような危険な美味しさです。
特別なスパイスいらずで簡単に作れるものから本格派まで、おうちで“ルーロー飯”を味わえるレシピの数々。一度味わったらやみつきになってしまうかも♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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