台湾の美味しい朝ごはんレシピ♡家族みんなで過ごす休日におすすめ!

グルメ・レシピ

何かと忙しい平日の朝は、朝ごはんを作る余裕も食べる余裕もないですよね。
だからこそ、休日の朝はちょっとひと手間かけて、特別な朝ごはんにしてみませんか?
今回は、台湾で大人気の朝ごはんを再現したおすすめのレシピをご紹介します。

shoko
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2020.06.14

台湾の朝ごはんを再現♡家族も喜ぶ美味しいレシピ①屋台グルメ・ネギクレープ

台湾の朝ごはんレシピ出典:www.recipe-blog.jp

なかなか海外旅行に行けない今だからこそ、再現レシピでおうちで旅行気分を味わってみませんか?

外食文化が発達している台湾では、朝から屋台などで朝ごはんを楽しむ人がたくさん。

大人気・屋台グルメの一つ、葱油餅(ツォンヨゥピン)は、ネギの入ったクレープのような食べ物。
材料はとってもシンプルで、小麦粉、ネギ、塩、油と、キッチンにある材料で作れてしまうんです。

生地をこねたり、休ませたり……と、ちょっとだけ手間はかかりますが、ひと手間かけたからこそ、味も絶品です♪

レシピはこちら♪

台湾の朝ごはんを再現♡家族も喜ぶ美味しいレシピ②台湾風おにぎり

台湾の朝ごはんレシピ出典:www.recipe-blog.jp

続いては、台湾風のおにぎり、飯糰(ファントァン)のレシピ。

日本のおにぎりは三角形の形が定番ですが、台湾風は棒状になっているのが特徴ですよ。
その他には、もち米や黒米を使っていたり、のりを巻かないといった違いも。

いつもの白ご飯を台湾風おにぎりに変えるだけで、特別な朝ごはんに大変身します♪

レシピはこちら♪

台湾の朝ごはんを再現♡家族も喜ぶ美味しいレシピ③大人気グルメ・小籠包

台湾の朝ごはんレシピ出典:www.recipe-blog.jp

台湾料理といったら小籠包は外せないですよね♪
あまり朝ごはんに食べるイメージがないですが、台湾では朝から屋台でいただく方が多いのだそう。

こちらのレシピは、小籠包の皮作りから行う本格派ですが、もっと手軽に作ってみたい方は餃子の皮で代用しても◎

レシピはこちら♪

台湾の朝ごはんを再現♡家族も喜ぶ美味しいレシピ④台湾風の豆乳スープ

台湾の朝ごはんレシピ出典:www.recipe-blog.jp

台湾の朝ごはんの定番、鹹豆漿(シェントウジャン)は、台湾風の豆乳スープ。

豆乳、だし、ネギにごま油やラー油で味付けをした、ちょっとピリ辛の大人向けレシピ。

お店によって味が違うので、旅行した際はぜひ食べ比べしてみたい一品です♪

レシピはこちら♪

台湾の朝ごはんを再現♡家族も喜ぶ美味しいレシピ⑤がっつり食べてエネルギーチャージ

台湾の朝ごはんレシピ出典:www.recipe-blog.jp

ご飯の上にお肉がのった魯肉飯(ルーローハン)は、一日のエネルギーチャージにおすすめの朝ごはん。

こちらのレシピではひき肉を使用していますが、豚バラ肉を使用するとさらに本格的な台湾風になりますよ♪

レシピはこちら♪

台湾の朝ごはんを楽しめるレシピは、休日の朝をさらにスペシャルな時間にしてくれること間違いなし♪
ぜひおうちで作ってみてくださいね。

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