パクチーたっぷり幸せレシピ5選♡香菜をとことん堪能できるおすすめはこれ！

パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ①市販のペーストを使って楽々

「パクチーや香菜、コリアンダーとよく聞くけれど、どれも同じ？それとも違うもの？」と疑問に感じたことはありませんか？

実はこれらはすべて同じで、パクチーはタイ語、香菜(シャンツァイ)は中国語、コリアンダーは英語が由来なんです。
日本ではパクチーという呼び名が、特に馴染み深いですよね♪

パクチーを使った料理といえばベトナム料理が有名ですが、あのトムヤムクンも市販のペーストを使った簡単レシピなら、おうちで手軽に楽しむことができますよ。
パクチニストの方は、思う存分たっぷりとパクチーをのせていただきましょう♡

冷房で身体が冷えやすい夏の季節にぴったりのレシピがこちら。

たっぷりの生姜とパクチー入りの雑炊で、心と身体を温めてあげましょう♪

パクチーはサラダにしていただくと、たっぷりと食べられるだけでなく、その独特の香りや味わいをより楽しむことができますよ♪

豚肉やミニトマト、ライムやレモンといった柑橘類入りのサラダレシピは、彩り豊かで食べ応えGOOD！

にんにくやナンプラーを合わせて作るドレッシングの他は、パクチーと砕いたピーナッツだけ、ととってもシンプルなサラダ。

パクチーを主役にしてとにかくたっぷりといただくなら、こちらのレシピがおすすめですよ♪

最後にご紹介するのは、お鍋から今にも溢れんばかりの、たっぷりのパクチーがインパクト大の豚しゃぶパクチー鍋のレシピ。

パクチーの海をかきわけて豚肉をしゃぶしゃぶしたら、パクチーと一緒にたれにつけていただきましょう♪

お鍋のシメはフォーがおすすめですよ。

大量消費のつもりが買い足したくなる！？「大葉」の絶品レシピ5選

料理の風味を豊かにしてくれる大葉ですが、一度スーパーで購入してしまうと、消費できないまま傷んでしまうこともしばしば。「次回こそは、傷まないうちに消費するぞ！」と意気込んでいる方も多いのではないでしょうか。そこで、今回ご紹介するのが大葉の大量消費に役立つレシピです！ぜひ、参考にしてくださいね。

つゆの決め手は“味噌玉”！薬味たっぷりが嬉しい絶品そうめんレシピ

いよいよ今年もそうめんが美味しい季節がやってきましたね♪つるっとのど越しがよく食べやすいそうめんは、夏バテしやすい暑い日や、食欲があまりない日にぴったり！今回は、“味噌玉”を使って作る濃厚なつゆと、たっぷりの薬味が食欲をそそる、とっておきのアレンジレシピをご紹介します。

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