パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ①市販のペーストを使って楽々
「パクチーや香菜、コリアンダーとよく聞くけれど、どれも同じ？それとも違うもの？」と疑問に感じたことはありませんか？
実はこれらはすべて同じで、パクチーはタイ語、香菜(シャンツァイ)は中国語、コリアンダーは英語が由来なんです。
日本ではパクチーという呼び名が、特に馴染み深いですよね♪
パクチーを使った料理といえばベトナム料理が有名ですが、あのトムヤムクンも市販のペーストを使った簡単レシピなら、おうちで手軽に楽しむことができますよ。
パクチニストの方は、思う存分たっぷりとパクチーをのせていただきましょう♡
パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ②冷えた身体を温めるパクチー雑炊
冷房で身体が冷えやすい夏の季節にぴったりのレシピがこちら。
たっぷりの生姜とパクチー入りの雑炊で、心と身体を温めてあげましょう♪
パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ③パクチーと豚肉のサラダ
パクチーはサラダにしていただくと、たっぷりと食べられるだけでなく、その独特の香りや味わいをより楽しむことができますよ♪
豚肉やミニトマト、ライムやレモンといった柑橘類入りのサラダレシピは、彩り豊かで食べ応えGOOD！
パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ④よりシンプルにパクチーを味わう
にんにくやナンプラーを合わせて作るドレッシングの他は、パクチーと砕いたピーナッツだけ、ととってもシンプルなサラダ。
パクチーを主役にしてとにかくたっぷりといただくなら、こちらのレシピがおすすめですよ♪
パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ⑤豚しゃぶパクチー鍋
最後にご紹介するのは、お鍋から今にも溢れんばかりの、たっぷりのパクチーがインパクト大の豚しゃぶパクチー鍋のレシピ。
パクチーの海をかきわけて豚肉をしゃぶしゃぶしたら、パクチーと一緒にたれにつけていただきましょう♪
お鍋のシメはフォーがおすすめですよ。
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