パクチニストに捧ぐ♪パクチーたっぷりの海に溺れる!幸せレシピ5選

グルメ・レシピ

独特の香りと味わいが特徴で、人によって好き嫌いがはっきりと分かれるパクチー。
このパクチーをこよなく愛する「パクチニスト」が、近年すごい勢いで増加しています♪
今回は、パクチニストの方々に向けて「パクチーをたっぷりと使った、パクチーが主役の、パクチーをとことん堪能できる」幸せレシピをご紹介します!

パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ①市販のペーストを使って楽々

パクチーをたっぷりと使ったレシピ出典:www.recipe-blog.jp

「パクチーや香菜、コリアンダーとよく聞くけれど、どれも同じ?それとも違うもの?」と疑問に感じたことはありませんか?

実はこれらはすべて同じで、パクチーはタイ語、香菜(シャンツァイ)は中国語、コリアンダーは英語が由来なんです。
日本ではパクチーという呼び名が、特に馴染み深いですよね♪

パクチーを使った料理といえばベトナム料理が有名ですが、あのトムヤムクンも市販のペーストを使った簡単レシピなら、おうちで手軽に楽しむことができますよ。
パクチニストの方は、思う存分たっぷりとパクチーをのせていただきましょう♡

レシピはこちら♪

パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ②冷えた身体を温めるパクチー雑炊

パクチーをたっぷりと使ったレシピ出典:www.recipe-blog.jp

冷房で身体が冷えやすい夏の季節にぴったりのレシピがこちら。

たっぷりの生姜とパクチー入りの雑炊で、心と身体を温めてあげましょう♪

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パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ③パクチーと豚肉のサラダ

パクチーをたっぷりと使ったレシピ出典:www.recipe-blog.jp

パクチーはサラダにしていただくと、たっぷりと食べられるだけでなく、その独特の香りや味わいをより楽しむことができますよ♪

豚肉やミニトマト、ライムやレモンといった柑橘類入りのサラダレシピは、彩り豊かで食べ応えGOOD!

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パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ④よりシンプルにパクチーを味わう

パクチーをたっぷりと使ったレシピ出典:www.recipe-blog.jp

にんにくやナンプラーを合わせて作るドレッシングの他は、パクチーと砕いたピーナッツだけ、ととってもシンプルなサラダ。

パクチーを主役にしてとにかくたっぷりといただくなら、こちらのレシピがおすすめですよ♪

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パクチー好きにはたまらない♡たっぷりと堪能できるレシピ⑤豚しゃぶパクチー鍋

パクチーをたっぷりと使ったレシピ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、お鍋から今にも溢れんばかりの、たっぷりのパクチーがインパクト大の豚しゃぶパクチー鍋のレシピ。

パクチーの海をかきわけて豚肉をしゃぶしゃぶしたら、パクチーと一緒にたれにつけていただきましょう♪

お鍋のシメはフォーがおすすめですよ。

レシピはこちら♪