レンジでチンするだけ!タマゴと絡めて絶品♪簡単すぎるカレーのレシピ

グルメ・レシピ

大人も子どもも大好きなカレーは、おかずを何品も作るのが大変な日や、忙しくて疲れている日のメニューとしても大活躍してくれますよね♪
でも、夏場は煮込むために火を使っていると、暑くて大変なことも……。
今回は、火を一切使わず電子レンジで作れる、カレーの簡単レシピをご紹介します。

火を使わないから暑い夏にぴったり!電子レンジで作るポークカレー

レンジでポークカレー出典:www.instagram.com

じっとしていても汗が噴き出てくる暑い夏は、火の前に立っているのは重労働ですよね。

ママ達の負担をちょっとでも軽くしてくれるお手軽なレシピが、この電子レンジで作るポークカレー♪
火を使わないのでエアコンの涼しさをキープしながら、簡単な上に美味しさ抜群のカレーが出来るんです。

レシピに必要な材料とともに、作り方をチェックしていきましょう!

レシピに必要な材料をチェック

電子レンジで作るカレーの簡単レシピ出典:www.shutterstock.com

<材料>

  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • アボカド 1個
  • 卵黄 1個
  • 水 100ml
  • カレールウ 2かけ
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

こちらは、2人分の材料です。
ご家族の人数によって、分量を調節してくださいね♪

電子レンジ使用で簡単!ポークカレーのレシピをご紹介

材料をカット出典:www.instagram.com

1. 豚バラ肉を1cmぐらいの大きさに切ります。
キッチンバサミを使うと楽でおすすめですよ♪

玉ねぎを粗みじん切りにしたら、豚バラと一緒に耐熱容器に入れましょう。

その他の調味料などを入れる出典:www.instagram.com

2. ①に水、カレールウ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加えます。

電子レンジへ出典:www.instagram.com

3. ふんわりとラップをかけたら、電子レンジで加熱していきます。
目安としては、600wで14分です。
お使いの電子レンジのワット数によって、加熱時間は様子を見ながら調節してくださいね。

混ぜる出典:www.instagram.com

4. 電子レンジから取り出し、スプーンを使って全体をよく混ぜ合わせましょう。
レンジから取り出す時は容器が熱くなっているので、やけどしないように気を付けてくださいね。

この時にお肉や玉ねぎにまだ火が通っていない様子だったり、シャバシャバと水っぽい状態の時は、600wで約2分ほど追加で加熱します。
反対に、混ぜ合わせた時に重たい濃厚な状態の時は、お水やお湯を少し足してのばしてあげると◎

完成出典:www.instagram.com

5. お皿の上にご飯をよそって、その上に出来上がったカレーをのせます。
半分に切ったアボカドをカレーの上にオン、種があった穴の部分に卵黄を落としたら、カフェ風のおしゃれカレーの出来上がり♪

カレーはアレンジ自由自在で、白いご飯をお豆腐に変えたり、食パンにのせてトーストにしても美味しくいただけますよ!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4yuuu!(@4yuuu_com)がシェアした投稿 - 2020年 7月月15日午後11時55分PDT

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