【ロシア編】おうちにいながら旅行気分♪おすすめレシピ①ペリメニ
ロシア風の水餃子・ペリメニ。
名前の由来は「耳パン」を意味する「ペリニャニ」からきているそうです。
ロシアでは冷凍して販売されていたり、お店でいただいたりと、とってもポピュラー。
そんな定番料理がおうちで再現できるレシピは必見！
まるで旅行しているような気分が味わえますよ♪
スープにしたり、サワークリームやバターと一緒にいただきましょう。
【ロシア編】おうちにいながら旅行気分♪おすすめレシピ②ボルシチ
ロシア料理といったら、ボルシチを思い浮かべる方も多いのでは？
実はボルシチはウクライナが発祥で、ロシアでも愛されている料理です。
ボルシチに欠かせないのが、赤紫の鮮やかな色合いが印象的なビーツ。
普段なかなか使う機会の少ない食材を使用するレシピだからこそ、旅行しているような特別な気分を味わえますよ。
【ロシア編】おうちにいながら旅行気分♪おすすめレシピ③ビーフストロガノフ
ロシアの代表的な肉料理・ビーフストロガノフは、日本でもなじみ深いですよね。
牛肉や玉ねぎなど、スーパーですぐに手に入る食材を使って簡単に作れ、手軽に旅行気分を楽しめるおすすめのレシピです。
サワークリームをプラスすれば、さらに本場の味わいに。
生クリームやヨーグルトでも代用可能ですよ♪
【ロシア編】おうちにいながら旅行気分♪おすすめレシピ④ピロシキ
具材がたっぷりと詰まった総菜パン・ピロシキは、ロシアの伝統料理の一つ。
色々な作り方がありますが、ロシアでは揚げるよりもオーブンで焼いて作るのが一般的です。
中に入れる具材は肉や魚、ゆで卵やじゃがいもなど、実に様々。
日本では、ひき肉や春雨などで作られたピロシキが馴染み深いですね。
ボリュームたっぷりで大満足の食べ応え♪
パン生地からおうちで作るレシピなので、お子さんと一緒に生地をこねたり形成したり、旅行気分でおうち時間を楽しめます。
おうちで海外旅行気分を味わえる世界のレシピ、今回はロシア編をお送りしました。
気になる料理はありましたか？
お子さんと一緒に作れば、楽しさも倍に！ぜひおうちで作ってみてくださいね♪
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