ピクニックが映える!お弁当レシピ①旬の“ふきのとう”をメインに
春は山菜が美味しい季節!
ふきのとうなど旬の食材をメインにすれば、季節感が楽しめるピクニックのお弁当レシピに♪
お弁当は緑や黄色、赤などいろんな色を使うと華やかに見えますが、不足しがちな緑色のおかず要員にも使えますよ。
他はいつもと同じおかずでも、材料に旬の食材を加えるだけで映えるお弁当になりますね!
ピクニックが映える!お弁当レシピ②“春野菜”を散りばめた桜おこわ
ピクニックを華やかに彩ってくれる、緑と黄色とピンクの春カラーを散りばめた桜おこわのお弁当!
フタをあけた瞬間「わぁー!」と歓声が上がりそうですね。
桜の塩漬けを加えたおこわに、甘酢の大根と梅酢のカブ、菜の花、木の芽、タケノコを散りばめただけの簡単レシピです。
ピクニックが映える!お弁当レシピ③お花のような“ゆで卵×ピーマン”
黄色で明るく彩ってくれる卵料理もお弁当に欠かせない定番おかず!
せっかくのピクニックなのでおしゃれに工夫したいですよね。
でも、面倒なデコやアレンジは必要なし。
半分に切ったピーマンを器代わりにしてゆで卵を入れれば黄色いお花の完成です!
ピクニックが映える!お弁当レシピ④“カニカマ×ネギ”のカラフル卵焼き
お弁当のおかずになんだか色が足りない……なんて時におすすめなのが、卵焼きに色を加えたレシピです。
黄色の卵焼きにネギを入れて緑色を、カニカマを加えて赤色を一つのおかずでプラスできます◎
ピクニック映えする春カラーなので多めに入れておきたいですね。
ピクニックが映える!お弁当レシピ⑤カラフルな“手まり寿司”
コロンと丸いて手まり寿司は、簡単に作れるのに料亭のお弁当みたいに上品に見えるピクニックにもおすすめのレシピ!
さすがに生モノは長時間持ち歩くのは心配なので、生ハムやトマト、柴漬けなどで代用してみましょう。
カラフルな食材をバラバラに並べると彩りアップしますよ♪
ピクニックが映える!お弁当レシピ⑥“桜エビのおにぎり”で春らしく
ピクニックのお弁当には、手に取って食べやすいおにぎりがやっぱり便利!
具にこだわれば、おかずが簡単でもおにぎりだけで豪華に見せることができます。
桜エビのおにぎりレシピなら、ピンクの桜をイメージした春らしいお弁当に。
シソをのせれば彩りアップして美味しそうに見えますね。
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