FOOD and LIFE フードアンドライフ www.foodandlife.co.jp

薬膳料理教室を東京・自由が丘にて、開催しております。
身近な食材で作るカラダもココロも元気に美しくなる食を
FOOD and LIFEのメンバーで提案していきます!
ぜひ一緒に楽しく学び美しくなりましょう!

北山彩子(SAIKO KITAYAMA)
薬膳フードデザイナー
国際中医師 国際中医薬膳師 中医薬膳師
たかの友梨美容専門学校 外部講師
一般財団法人ベターホーム協会 家庭薬膳コース 講師

後藤 理香(RIKA GOTO)
薬膳フードデザイナー
FOOD and LIFE 薬膳講師
発酵食研究家
味噌ソムリエ味噌ソムリエ
昭和女子大学オープンカレッジ 講師

佐藤絵里子(ERIKO SATO)
薬膳フードデザイナー 栄養士 FOOD and LIFE 薬膳講師

小林優子(YUKO KOBAYASHI)
薬膳フードデザイナー フードコーディネーター FOOD and LIFE 薬膳講師

河井利恵 (RIE KAWAI)
薬膳フードデザイナー 
国際中医師 国際薬膳師
スキンケアのみはNG!乾燥肌改善に効く「薬膳食材」で美肌に♡

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冬は、特に乾燥が気になる季節。 美肌パックやクリームを使…

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栄養の宝庫♪春と秋が旬の「しいたけ」は子どもの食育にも最適!

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1年中手に入りやすく、比較的価格も安定している「きのこ」。う…

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「鰹」の旬は年に2回!季節によって違うオススメの食べ方とは?

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こんにちは、FOODandLIFEの佐藤です。 鰹には、年に2回、旬…

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和食の味の要!"だし"の材料「昆布」の凄い美容効果とは?

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日本料理には、「だし」がかかせませんよね。 今は便利な世…

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酸っぱいもの好き必見!薬膳のプロが教える「酸味」の持つ働きとは

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ピクルス、酢のもの、ガリ、お酢のドリンク、酸辣湯麺など様々…

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女性に人気のジャスミン茶!実は「夏バテ」に良いって知ってる?

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毎日暑い日が続き「食欲がない」「元気がない」「眠れない」な…

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夏のビールのお供に欠かせない♡「枝豆」の薬膳効果とは?

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夏のビールに、枝豆は欠かせませんよね。子供も大人も嫌いな方…

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【こどもの肌トラブルに】薬膳食材"○○○○○"でお悩み解決!

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薬膳というと、難しく考えてしまう方もいらっしゃるかもしれま…

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薬膳で夏バテを予防!《熱中症対策》のキーポイント5つ

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熱中症は、強い日差しの高温下で、脱水により体温が上がってし…

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抜け出るエネルギーをstop!夏に「うなぎ」を食べるべき理由とは

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暑~い夏に食べたいもの、みなさんは何が浮かびますか? そう…

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お手軽薬膳♪〈夏の訪れを感じる〉頃に食べると良い夏野菜って?

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気温が上がる日も多くなってきて、スーパーで夏野菜を見かける…

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"ほとんど水分"は間違い!実は栄養満点な「スイカ」の働きとは

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気温も上昇し、喉が乾いてくる季節。冷えたフルーツが食べたく…

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刺身のつまになっている理由を知ってる?薬膳的【紫蘇】の効能

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大根、生姜、万能ねぎ、小菊……当たり前のようにお刺身の側には…

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【激辛好きさん必見!】辛みの嬉しい効果と意外な注意点とは

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こんにちは。FOOD and LIFEの佐藤絵里子です。 カレーなどに…

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老化防止に!35歳を過ぎた女性が食べ始めるべき【薬膳食材】とは?

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じゃがいもやさつまいも、里芋、山芋など、お芋の種類は色々あ…

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ただ温めるだけではない?《生姜》の驚きの効能とは

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生姜紅茶に、お刺身のつまや薬味にと、《生姜》は様々はところ…

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梅雨の不調は体内の湿気のせいかも?余分な水を取り除く【薬膳食材】

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春がやってきて、気持ちの良い気候が続いたかと思えば、次にや…

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なぜ効かないの?正しい《葛根湯》の使い方とは

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風邪をひいたときに飲む漢方薬として有名な《葛根湯》。 「…

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