下ごしらえいらず！魚の缶詰で作るメインおかず
スーパーで、ありとあらゆる種類が並ぶ缶詰。皆さんは、どのように使っていますか？
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、ひと手間加えれば、メインおかずに早変わり！
下ごしらえが面倒な魚料理は、缶詰を使えば、とっても簡単に仕上がります♪
下ごしらえいらす♪魚の缶詰でメインおかず：さば味噌煮とジャガイモのトースター焼き
魚の缶詰を使った下ごしらえいらずのメインおかず、1品目は、サバの味噌煮缶詰で作る【サバ味噌煮とジャガイモのトースター焼き】です。
【材料：4人分】
じゃがいも 4個
サバの味噌煮缶 1缶(1缶190g)
刻みネギ 1本分
パン粉・粉チーズ 各大さじ2
1：じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて、電子レンジ(600w)で8分加熱します。
めん棒(またはマッシャー)でよく潰し、汁気を切ったサバの味噌煮缶を、ほぐしながらボウルに加えて、よく混ぜます。
2：耐熱皿(1人分ずつでも大皿盛りでもOK)に1を入れ、パン粉・粉チーズをかけ、刻みネギをトッピングします。
3：オーブントースターで7～8分ほど焼いて、こんがりと焼き色を付けます。
これでできあがりです♪
下ごしらえいらす♪魚の缶詰でメインおかず：さんまと野菜のチーズ焼き
魚の缶詰を使った下ごしらえいらずのメインおかず、2品目は、さんまの塩焼き缶詰で作る【さんまと野菜のチーズ焼き】です。
さんまの塩焼きの缶詰は、シンプルな塩味なので、他の調味料や野菜とも組み合わせやすく、扱いやすい缶詰です。
【材料：4人分】
さんまの塩焼き缶詰 2缶(1缶あたり65g)
じゃがいも 4個
ピーマン 1個
ミニトマト 8個
玉ねぎ 1/4個
粉チーズ 大さじ1
マヨネーズ 適量
1：じゃがいもは一口大に切ります。耐熱皿にじゃがいもを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で8分ほど加熱します。
2：ピーマンは一口大の乱切りにします。ミニトマトは半分に、玉ねぎは薄く、それぞれ切ります。
3：耐熱皿に1の下ごしらえしたじゃがいも・汁気を切ったさんま塩焼き缶詰・2の玉ねぎとピーマンとミニトマトを加えます。
上から、粉チーズ・マヨネーズをトッピングします。
4：オーブントースターで5分ほど焼いて、こんがりと焼き色を付けます。
じゃがいもは、電子レンジで下ごしらえをしてから、オーブントースターで焼きましょう。
ホクホクしたじゃがいもと、さんまの旨みが、とても合いますよ♪
下ごしらえいらす♪魚の缶詰でメインおかず：サバのミートソース焼き
魚の缶詰を使った下ごしらえいらずのメインおかず、3品目は、サバの水煮缶で作る【サバのミートソース焼き】です。
サバの水煮缶と市販のミートソースを組み合わせるだけ！
あっという間にできるのに、時間をかけて作ったかのような味わいに仕上がります。
【材料：4人分】
サバの水煮缶 2缶(1缶当たり190g)
ピーマン 1個
A
ミートソース(市販) 大さじ10程度(市販ミートソース約1人分)
ウスターソース 小さじ2
ピザ用チーズ 80g
1：ピーマンは一口大の乱切りにします。サバ水煮缶は、汁気を切ります。
2：耐熱容器に、サバを加え、混ぜ合わせたAを上からかけ、ピーマン・ピザ用チーズをトッピングします。
3：2をオーブントースターで7～8分焼く。
これでできあがりです♪
ミートソースに、ウスターソースをちょい足しすると、さらにおいしさアップ！
大皿の耐熱皿に盛り付けてもいいですし、1人分ずつ、小分けに耐熱皿に盛り付けてもかまいません。お好みの盛り付けをしてみましょう。
下ごしらえいらす♪魚の缶詰でメインおかず：ピーマンのいわし詰め
魚の缶詰を使った下ごしらえいらずのメインおかず、4品目は、【ピーマンのいわし詰め】です。
ここで使うのは、「いわしの味付け缶詰」。
しょうゆ味で、そのまま食べてもおいしい味付けを活かし、何もかけずにそのままでOK♪
お弁当おかずにもピッタリですよ。
【材料：4人分】
いわし味付け缶詰 2缶(1缶当たり100g)
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
おろししょうが 小さじ2
ピーマン 6個
片栗粉 大さじ1(←ピーマンにかける用)
パン粉 大さじ1
1：玉ねぎは粗みじん切りに、ピーマンは縦半分に切り種をとります。
2：ポリ袋に汁気を切ったいわし缶詰・片栗粉・刻んだ玉ねぎ・おろししょうがを加え、ポリ袋の上からよくもみ込みます。
3：縦半分に切ったピーマンの内側に、片栗粉を薄くふりかけ、2のいわしの肉ダネを詰めこみます。
4：オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、いわしの肉ダネを詰めたピーマンを並べ、上からパン粉をかけます。オーブントースターで7～8分ほど焼きます。
オーブントースターでの焼き時間は、ピーマンに火が通ればOK。
いわし味付け缶詰の汁・片栗粉(小さじ1/2)を小さな耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジで30秒ほど加熱し、とろみをつけて上からかけても、おいしいですよ♡
魚料理は、下ごしらえや後片付けが大変なイメージがありますが、缶詰を使えば、かなりお手軽になります。
調理の時短も叶うので、忙しいママにもピッタリ！ぜひお試しくださいね♪
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