インスタで話題の「モザイク寿司」って？
デコ寿司や手まり寿司など、Instagramではおしゃれなお寿司レシピが次々と登場していますよね。
最近では、ちらしずしの進化版である「モザイク寿司」が大人気♪
作り方は、お重などの容器に酢飯を敷き詰め、いろいろな具材をモザイク状に並べていくだけ！
これなら忙しいママでも簡単♡
見た目だけではなく、手軽さも人気の理由となっています。
「モザイク寿司」を綺麗に作るコツ①牛乳パックでOK！正方形の入れ物を使う
おもてなし料理にぴったりのモザイク寿司。失敗しないで仕上げたいですよね。
綺麗に作るには、正方形の入れ物を使いましょう。
容器から外したい場合は、ご飯がすっぽりと抜ける「おにぎらずの容器」がぴったり♡
容器に酢飯がくっつかないように、オーブンシートを敷いておくと良いでしょう。
また、筒状にした牛乳パックでも代用できます！
まな板の上に牛乳パックを置き、中に酢飯を詰めて型を外せば、綺麗に型を抜くことができますよ。
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販売サイトをチェック「モザイク寿司」を綺麗に作るコツ②酢飯をしっかりと詰める！
酢飯を詰める際は、隙間ができないようにギュッと、しっかり詰めることが綺麗に仕上がるコツです。
型崩れしないように、ご飯はしっかりと圧縮させましょう！
「モザイク寿司」を綺麗に作るコツ③カラフルな食材を揃えよう
彩りがキモのモザイク寿司。赤、黄色、緑といった春らしい色を揃えれば、華やかに見えます♡
茶色や同色が揃うと地味になってしまいます。
赤・オレンジは、マグロやサーモン。緑は、きゅうりや菜の花。黄色は、卵やヤングコーン。
野菜も組み合わせて、彩りを工夫してみてくださいね。
「モザイク寿司」を綺麗に作るコツ④飾りをプラスしよう
いくらを散りばめたり、食材を型抜きしたりしてトッピングすれば、さらに華やかさがアップ♡
季節に合わせて、トッピングをアレンジしてみてくださいね。
Instagramで話題の「モザイク寿司」を綺麗に作るコツをご紹介しました。
意外と難しいのが、お刺身を綺麗に切ること。そのためには、切れやすい包丁を使用することをおすすめします！
春のおもてなしに、コツを覚えてぜひ作ってみてくださいね♡
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