1個で3度美味しい♪ヤングココナッツの魅力とおすすめレシピ紹介♡

グルメ・レシピ

スーパーで山積みになっていたので、はじめてヤングココナッツを購入してみました。
とっても美味しくて病みつきになりそうなので、みなさんにもご紹介します♥

ヤングココナッツ① そもそも「ヤングココナッツ」って?

引用:www.amazon.co.jp

直径10cm程度の若いココナッツです。
ココナッツは、とっても栄養豊富な果物として最近注目をされています。

そいうのも、ココナッツにはカリウム、マグネシウム、鉄分、葉酸、食物繊維…
と、美容賢者が注目する優秀な美容成分が豊富に含まれているのです。

美味しいだけでなく、カラダも喜ぶたくさんの栄養がこんなに含まれているココナッツ、というだけでも摂る価値は十分にあると言えますね♪

ヤングココナッツ② まずはココナッツジュースを飲もう!

引用:www.amazon.co.jp

ヤングココナッツを買ったら、すぐに冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
上の方に柔らかい部分があるので、その部分に力強くストローをさします。
すると、南国で飲んだあの味が・・・♪

爽やかなジュースが、かなりの量楽しめますよ。
今まではVITA COCOなど天然のジュースを購入していたのですが、ヤングココナッツを買えば、たくさんのジュースが楽しめるので、とっても経済的だと思いました☆

ヤングココナッツ③ フレッシュなココナッツの実を味わおう!

引用:www.amazon.co.jp

次に、中のココナッツの実を食します。
白くて柔らかな果肉、美味しそうですがそのまま食べると味がない・・・。
どう食べたら美味しいのでしょうか?

これからご紹介するレシピは、新婚旅行でタヒチに行った時に、現地のタヒチアンから教わった調理法です☆

まず、スプーンで白いココナッツのみをくり取って、食べやすい大きさにカットします。
その上にエキストラバージンオリーブオイルと、ハーブソルト、ブラックペッパーをかけて混ぜるだけ。
病みつきになる美味しさです!

他にも、わさび醤油や梅肉ソースでたべると、イカのお刺身のような食感になるなんて楽しみ方もあるそう。
完熟すると固くなり味わえなくなってしまうそうなので、若い実ならではの楽しみ方ですね。

ヤングココナッツ④ 自家製ココナッツミルクを作ってみよう

最後に、残ったココナッツジュースと白い果肉で手作りのココナッツミルクを作ってみませんか?

ジュースと果肉をミキサーにかけ、少し煮詰めると自家製ココナッツミルクができちゃいます☆
カレーに入れるとまろやかなコクが楽しめますよ。

チキンと一緒に煮たり、プリンやパンナコッタなどのお菓子やパンケーキをつくったり、使い方は無限大です!

一見食べ方がわからないなんて敬遠してしまいがちですが、とっても美味しくて健康にも良いヤングココナッツ。
見かけたら是非買ってみてくださいね☆