お肉としか思えない!「氷こんにゃく」で作る節約レシピが話題♪

お肉としか思えない!「氷こんにゃく」で作る節約レシピが話題♪

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今ネットで話題になっているのが、お肉のような食感が楽しめる「氷こんにゃく」。

ヘルシーな上にお財布にも優しく、大皿料理からお弁当まで、幅広く活躍する万能食材なんです。

冷凍庫で放置するだけで作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

節約に!ネットで話題の「氷こんにゃく」って?

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「氷こんにゃく」は、その名の通り、冷凍したこんにゃくのこと。

水分をたっぷり含んだこんにゃくは、冷凍→解凍することで水分が抜けて、スポンジのような状態になります。

使う際の下準備は、熱湯をかけて解凍したあと、余分な水分を絞っておくだけ。

用途に合わせて、サイコロ状、薄切りといったように、事前にカットしてから凍らせてみてくださいね。

氷こんにゃくを使ったアレンジレシピを、早速チェックしてみましょう!

節約に!「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
①唐揚げ風に

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唐揚げ風アレンジにするときは、一口大のサイコロ状にカットした氷こんにゃくを使いましょう。

作り方は、ベーシックな唐揚げと同じ手順です。

カリッと揚げ焼きにすれば、見た目も香りもまさに唐揚げのような、大皿おかずが完成しますよ♪

《レシピはこちら》

節約に!「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
②チンジャオロース風に

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こってり味の中華料理も、氷こんにゃくならヘルシーに仕上げられます。

チンジャオロース風の炒め物のときは、氷こんにゃくを細切りに♪

パプリカやピーマン、タケノコなど、色鮮やかな食材と炒めれば、見ているだけで食欲がわいてきますよね。

《レシピはこちら》

節約に!「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
③ハンバーグ風に

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氷こんにゃくは、細かくミンチにしてよくこねれば、ハンバーグなどのお肉料理としても、アレンジできます。

いつものひき肉を半分に減らして作れば、お財布にもカラダにも優しい、ヘルシーハンバーグが完成します。

ボリューム満点なので、お腹も大満足♪

和風のおろしポン酢にしたり、洋風のトマトソースにしたりと、いろんなソースで楽しんでみてください。

《レシピはこちら》

節約に!「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
④焼き鳥のねぎま風に

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シンプルに、ステーキや焼き鳥風のアレンジにすると、氷こんにゃく本来の味や食感が楽しめます。

噛めば噛むほど、お肉のようなジューシーな歯ごたえが味わえて、満足度の高いメニューに♪

串に刺して、ねぎまにするのも、おいしそうですね!

《レシピはこちら》

節約に!「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
⑤そぼろ風に

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お弁当のおかずや、作り置き常備菜として活躍する、氷こんにゃくのそぼろ。

豚こま肉と氷こんにゃくを細かく刻み、合わせ調味料と一緒に炒めるだけの、簡単レシピです。

甘じょっぱい味付けに、ごはんが進みますよ。

《レシピはこちら》

いかがでしたか?

今回は、「氷こんにゃく」の作り方と、簡単なアレンジレシピをご紹介しました。

節約にもダイエットにも最適なメニューなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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この記事を書いた人

田中亜希子

昨年末に結婚したばかりの、新米主婦です。
ファッションやメイクが大好きなので、トレンド情報を…

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