節約に！ネットで話題の「氷こんにゃく」って？
「氷こんにゃく」は、その名の通り、冷凍したこんにゃくのこと。
水分をたっぷり含んだこんにゃくは、冷凍→解凍することで水分が抜けて、スポンジのような状態になります。
使う際の下準備は、熱湯をかけて解凍したあと、余分な水分を絞っておくだけ。
用途に合わせて、サイコロ状、薄切りといったように、事前にカットしてから凍らせてみてくださいね。
氷こんにゃくを使ったアレンジレシピを、早速チェックしてみましょう！
節約に！「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
①唐揚げ風に
唐揚げ風アレンジにするときは、一口大のサイコロ状にカットした氷こんにゃくを使いましょう。
作り方は、ベーシックな唐揚げと同じ手順です。
カリッと揚げ焼きにすれば、見た目も香りもまさに唐揚げのような、大皿おかずが完成しますよ♪
節約に！「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
②チンジャオロース風に
こってり味の中華料理も、氷こんにゃくならヘルシーに仕上げられます。
チンジャオロース風の炒め物のときは、氷こんにゃくを細切りに♪
パプリカやピーマン、タケノコなど、色鮮やかな食材と炒めれば、見ているだけで食欲がわいてきますよね。
節約に！「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
③ハンバーグ風に
氷こんにゃくは、細かくミンチにしてよくこねれば、ハンバーグなどのお肉料理としても、アレンジできます。
いつものひき肉を半分に減らして作れば、お財布にもカラダにも優しい、ヘルシーハンバーグが完成します。
ボリューム満点なので、お腹も大満足♪
和風のおろしポン酢にしたり、洋風のトマトソースにしたりと、いろんなソースで楽しんでみてください。
節約に！「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
④焼き鳥のねぎま風に
シンプルに、ステーキや焼き鳥風のアレンジにすると、氷こんにゃく本来の味や食感が楽しめます。
噛めば噛むほど、お肉のようなジューシーな歯ごたえが味わえて、満足度の高いメニューに♪
串に刺して、ねぎまにするのも、おいしそうですね！
節約に！「氷こんにゃく」の簡単アレンジレシピ
⑤そぼろ風に
お弁当のおかずや、作り置き常備菜として活躍する、氷こんにゃくのそぼろ。
豚こま肉と氷こんにゃくを細かく刻み、合わせ調味料と一緒に炒めるだけの、簡単レシピです。
甘じょっぱい味付けに、ごはんが進みますよ。
いかがでしたか？
今回は、「氷こんにゃく」の作り方と、簡単なアレンジレシピをご紹介しました。
節約にもダイエットにも最適なメニューなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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