マ・マー公式の「手軽にヘルシー！サラダチキンの豆乳クリームパスタ」のレシピ
材料
マ・マー スパゲティ 100g
水 1リットル
塩(パスタ用) 小さじ1
サラダチキン 40g
ズッキーニ 30g
マーガリン 5g
＜A＞
豆乳 150ml
片栗粉 小さじ3/4
塩(ソース用) 小さじ1/4
粉チーズ 大さじ1/2
黒こしょう 少々
公式の約半量での調理です。
早ゆでタイプではなく、通常のパスタを使っています。
枝豆がなかったのでズッキーニで代用し、バターはマーガリンにチェンジ♪
こしょうは黒こしょうに変え、トッピングにも使ってみました。
片栗粉を使ってホワイトソースを作るようですが、どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
ズッキーニは1cm程度のいちょう切りに、サラダチキンはそぎ切りにします。
作り方②
フライパンにマーガリンを中火で溶かし、合わせておいたAを入れます。
とろみがつくまで手早く混ぜましょう。
作り方③
塩を加えたお湯でパスタをゆでましょう。
②のフライパンに①とパスタを加え、全体をさっと混ぜて器に盛ります。
黒こしょうをトッピングして完成です♡
実食
しっとりしたサラダチキンと、クリーミーなソースの相性がぴったり♡
豆乳がまろやかで、パスタにもしっかり絡んでいましたよ♪
ボリュームもあり、一皿で大満足できる料理でした。
評価
マ・マー公式の「手軽にヘルシー！サラダチキンの豆乳クリームパスタ」のレシピ
評価：★★★★☆
サラダチキンとクリームソースの組み合わせで、おしゃれな味に仕上がりました♡
片栗粉のソースも手軽で◎
ただ、ややとろみが強くなってしまったので、火加減に注意して再チャレンジしたいと思います！
1人ランチにおすすめのレシピです♪
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