マ・マー公式の「オクラとめかぶの冷製スパゲティ」のレシピ
材料
マ・マー スパゲティ 100g
大葉 1枚
白ごま 適量
＜A＞
きゅうり 1/2本
冷凍のきざみオクラ 20g
めかぶ 1パック
戻したワカメ 30g
＜B＞
ごま油 大さじ3弱
醤油・酢 各小さじ2
砂糖 1g
おろししょうが 小さじ2/3
塩こしょう 少々
分量は、パスタ1束(100g)に合わせて調整しています。
カイワレ大根は大葉で、オクラは冷凍のきざみオクラで、海藻ミックスは乾燥ワカメで代用しました。
オリーブオイルはごま油にチェンジ♪
どんな仕上がりになるのか楽しみです♡
作り方①
きゅうりは縦1/4にしたあと、1cm角にカットします。
大葉は千切りにしますよ。
冷凍のきざみオクラは解凍しておきましょう。
作り方②
ボウルでBを混ぜてから、Aを加えます。
作り方③
パスタは、袋の表記より1分長くゆでます。
氷水に通して水気をよく切り、器に盛りましょう。
②をかけて大葉をのせ、白ごまを振って完成です♡
実食
めかぶ・オクラ・ワカメのねばりで喉ごしがよく、スルスルと食べられました♪
具材ごとの食感の違いも楽しめて◎
暑い日にちょうどいい一品です♡
評価
マ・マー公式の「オクラとめかぶの冷製スパゲティ」のレシピ
評価：★★★★★
野菜や海藻がたっぷりな、サラダ感覚で楽しめるパスタでした♡
これは1人ランチに最適！
トマトを加えてみても美味しくなりそうです。
簡単なので、みなさんも作ってみてくださいね。
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