以前から気になっていた、品川のスペイン料理店「TERCERO」へ。
品川駅港南口から徒歩約5分、品川フロントビルの1階にあるお店です。
この日は友人と、コース料理をゆっくりいただきました。
食事のはじまりは、かわいらしいサイズのアミューズ。
ひと口で楽しめる軽やかな味わいからスタートして、これから続く料理への期待が高まります。
続いては、魚のカルパッチョ。
みずみずしい魚にハーブなどを合わせた、さっぱりとした味わい。
前菜らしい軽やかさで、食事のスタートにぴったりでした。
たっぷりのマッシュルームに、スペインを代表するチーズ「マンチェゴ」を合わせたサラダ。
きのこの風味に、マンチェゴのほどよいコクが重なって、シンプルながら味わい深い一品でした。
この日の料理のなかでも、特に美味しかったのが牡蠣の春巻き。
パリッとした春巻きの中には、クリーミーな牡蠣。
軽やかな食感のあとに牡蠣の濃厚な味わいが広がって、とても好みでした。
お魚料理は、サワラのポワレ。
香ばしく焼き上げたサワラに、きのこやハーブを合わせた一品。
素材の味わいを楽しみながら、ゆっくりいただきました。
続いてはお肉料理。
群馬県産の上州牛は、しっとりとした焼き上がり。
香り豊かなソースと合わせていただきました。
そして、楽しみにしていたパエリア。
この日は鶏肉のパエリアをいただきました。
鶏の旨みがごはんにじんわり染み込み、表面には香ばしい焼き目も。
しっかりとした味わいながら、最後まで美味しくいただきました。
デザートは、バスクチーズケーキ。
濃厚でなめらかなチーズの味わいに、オリーブオイルと塩を添えていただくスタイルが印象的。
少し塩を合わせることでチーズのコクが引き立ち、食後の紅茶とともに、ゆっくりと余韻を楽しみました。
お料理はもちろん、落ち着いた店内の雰囲気も心地よく、友人との会話もゆっくりと楽しめた夜。
美味しいお料理とお酒を囲みながら、たくさん話して、たくさん笑って。
心までほぐれるような、心地よい時間を過ごしました。
品川でゆっくりディナーを楽しみたい日に、また訪れたいお店です。
TERCERO（テルセーロ）
〒108-0075
東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル1F
03-5461-0433
アクセス
JR「品川駅」港南口（東口）より徒歩約5分。
品川フロントビルの1階です。
営業時間
平日：11:30〜14:30／17:30〜22:00
土日祝：11:30〜14:30／17:00〜21:30
※ラストオーダーは時間帯によって異なります。定休日は月2回程度
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
