くらこん公式の「塩こんぶとひじきで鶏肉の炊き込みご飯」のレシピ
材料
くらこん 塩こんぶ 26g
ひじき水煮 30g
米 2合
鶏もも肉 150g
ごぼう 50g
にんじん 40g
青ねぎ 適量
分量は4人分ほどです。
ひじきは水煮タイプを使いました♪
トッピングに青ねぎをのせてみますよ。
どんな作り方かさっそく見ていきましょう♡
作り方①
にんじんは2mm幅の細切りにします。
ごぼうはささがきにし、しばらく水にさらしたら水気を切りましょう。
鶏もも肉は一口大にカット♪
作り方②
炊飯器に研いだ米を入れ、水を2合の目盛まで加えます。
塩こんぶ・ひじき・①を入れてスイッチオン♡
作り方③
炊き上がったら全体をよく混ぜましょう♪
器に盛り、小口切りにした青ねぎをのせて完成です。
実食
塩こんぶの味や旨みが、ごはんにも野菜にもしみしみ……。
ひじきの香りや、ごぼうとにんじんの食感も◎
噛めば噛むほど美味しく、お腹もいっぱいになりました♪
評価
くらこん公式の「塩こんぶとひじきで鶏肉の炊き込みご飯」のレシピ
評価：★★★★★
味付けが難しいイメージのある炊き込みごはん……。
このレシピなら調味は塩こんぶだけなので、簡単に作れますよ♡
具材はお好みでいろいろアレンジしてもよさそうです。
油揚げやきのこも合いそう！
ほぼ炊飯器まかせの、おすすめアレンジでした♪
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