「豆NEW-To NEW」ってどんなお店？
京都の街中にひっそりと佇む「豆NEW-To NEW」は、おぼろ豆腐の新しい美味しさに出会える豆花専門店です。
一歩足を踏み入れると、天井には和の雰囲気を引き立てる大きな丸い照明が3つ。
1階の客席のすぐ横には、太陽の光がきらきらと差し込む美しいお庭も♪
眺めているだけでホッと一息つけます。
ちなみに、2階にもイートインスペースがありますよ！
自分好みで3種のトッピングが選べて900円
土曜日のお昼ごろに訪ねた際は、すでに数組のお客さんが。
カウンターの上には、美味しそうなタピオカや豆花の写真が飾られていて、待っている間もワクワクが止まりません！
豆花は一律900円とお手頃♪
券売機で食券を購入するスタイルで、現金はもちろん、キャッシュレス決済やクレジット決済にも対応。
店員さんに食券を渡して、お豆腐とトッピングの種類を伝えると、目の前で丁寧に準備してくれました。
3種の豆腐と12種のトッピングから選べるオリジナル豆花
豆花はなんと、ベースとなる「3種類のお豆腐」と、「12種類のトッピング」から、自分好みにカスタマイズできるんです。
お豆腐から1種類、トッピングから3種類を選ぶのですが、どれも魅力的で本当に迷ってしまいました......。
今回セレクトしたのは、細やかな豆腐と黒糖タピオカ・サツマイモ団子・白玉です♡
豆花は、お豆腐のなめらかな白に、ツヤツヤのタピオカやカラフルな団子が映えてとってもフォトジェニック！
ほんのり感じる大豆の風味と、トッピングのもちもち食感が最高でした♪
店員さんに聞いた、一番美味しい「こだわり」の食べ方
店員さんは「おぼろ豆腐を甘くしてもすごく美味しく食べられるんだよ」とみんなに伝えるために、お店を始めたそうです！
豆花を最高に美味しく楽しむ食べ方も優しく教えてくれました♪
特製のきび砂糖シロップをかけていただくのですが、お豆腐の下には「きめ細かい氷」が隠されているんです。
まずは、シロップを半分くらいかけて食べることで、お豆腐のなめらかさと、氷のひんやり感がダイレクトに楽しめました。
氷がだんだん溶けてきたら、残りのシロップを追加して、最後まで優しい甘さを堪能できます♡
夏の京都観光の休憩に、ひんやりスイーツを
自分好みにカスタムできる楽しさと、店員さんの温かい想いが詰まった「豆NEW-To NEW」。
お庭を眺めながらゆったりと過ごす時間は、日常の忙しさを忘れさせてくれる特別なひとときになりました。
これから本格的な夏を迎える京都。
暑さでちょっと疲れちゃったな......というときは、ぜひ足を運んで、心も体も潤う優しい豆花に癒やされてみてくださいね！
◆豆NEW-To NEW
住所：〒604-8226 京都府京都市中京区西錦小路町262-7
アクセス：地下鉄「四条駅」から 徒歩7分
営業時間：水〜金 12:00〜20:00
土 10:00〜21:00
日 10:00〜17:00 ※営業時間最終の1時間はお持ち帰りのみ
定休日：月・火
◆mi
可愛い雑貨屋さんや、おしゃれなカフェを見つけるのが大好きなWebライター。
休日はお気に入りの靴を履いて、のんびり街を散策するのが定番。
実は映画やドラマの鑑賞が趣味で、いつかロケ地巡りの旅に出るのが今の密かな夢です♪
実際に足を運び、肌で感じた「現地のリアルな空気感」をお伝えしていきます！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
