酵素のはたらきで、肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料です。
チューブ式になっていて出しやすいです。
麹のつぶつぶ感が見た目でもすぐにわかる！
焼いても煮てもそのままでも使用できてアレンジバリエーションが豊富！
漬け込みもオススメですが焼くときは焦げやすいので注意です！
今流行りのせいろ蒸しの上にかけたり、スムージーやマヨネーズ、ドレッシングと混ぜたり、シチュー、パスタにも使用できてめちゃくちゃ便利！
豊富なビタミン類もはいっているので健康にも良いので月に1回程度購入してちょこちょこ色んな料理に使っています！
生というだけあってお値段は少食この量にしてはお高めかもなぁ、、とは思います！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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