奄美諸島産のさとうきびを100％使用し、ミネラルと風味を閉じ込めるようにじっくりと焚き上げた国産の砂糖なんだそうです！
いつもの料理やお菓子作りにもつかえて白砂糖のように使えます！
黒糖のようなお味ですが、黒糖よりもクセがなくて、サトウキビ風味も感じます。
塊もあるけど粒子がすごく細かいのでさっと溶けてくれます！
純粋なショ糖から構成されている精製糖と比較するとカリウムで約20倍、カルシウム約8倍、マグネシウム約7倍、と様々なミネラルが含まれているそうで身体にもよさそうです！
今回はきゅうりと酢の物に使用しました！
酢と醤油とお砂糖をまぜたシンプルなものだからこそいいものを使いたいです！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
― 広告 ―
