ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとじゃがいものカレー炒め」のレシピ
材料
ニッスイ おさかなのソーセージ 1本
じゃがいも 1個
ブロッコリー(小房にわけたもの) 5個
サラダ油 大さじ1
【A】
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
コチュジャン 小さじ2/3
塩こしょう 少々
分量は2人分です。
カレー粉をコチュジャンに置き換えてみました♪
アスパラガスは、ブロッコリーで代用しています。
さっそく、作り方をチェックしていきましょう。
作り方①
ブロッコリーは、1個を縦に2〜3等分にします。
魚肉ソーセージは縦に十字に切り、長さを4等分にしましょう♪
ブロッコリーの大きさに合わせて、公式より短くカットしました。
作り方②
じゃがいもは皮をむき、1cm厚の半月切りにして耐熱容器に入れます。
水少々を振って、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半温めましょう。
ブロッコリーも、同じように軽く温めておきます。
作り方③
フライパンにサラダ油を引き、じゃがいもとブロッコリーを中火で炒めます。
焼き色がついたら、魚肉ソーセージを加えてさっと炒めましょう。
仕上げに、混ぜ合わせたAを回しかけ、全体に絡めればできあがり♪
実食
魚肉ソーセージからしっかりと旨味がでていました♪
じゃがいもはホクホク、ブロッコリーは程よい歯ごたえが残っていて食感も◎
コチュジャンの辛味がいいアクセントになっていましたよ。
評価
ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとじゃがいものカレー炒め」のレシピ
評価：★★★★★
レンチンで下ごしらえして、あとはサッと炒めるだけ♡
とにかく簡単でした。
野菜は今回の組み合わせのほか、れんこんやピーマンを組み合わせてもよさそうですよ。
めちゃめちゃ美味しい味付けなので、ぜひやってみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
