「ちくわ」の一番ウマい食べ方はコレかも。切って煮るだけの簡単レシピ

ニッスイ公式の「活ちくわと冬野菜のみそ汁」のレシピ

材料

ニッスイ 活ちくわ   2本
大根　　　　　　　1/5本
にんじん　　　　　1/2本
カブの葉(茎の部分) 1個分
味噌　　　　　　　大さじ1
だし汁　　　　　　1と1/2カップ

分量は2〜3人分です。

春菊は、余っていたカブの葉(茎の部分)で代用しました。
だし汁はいりこだしを使い、すりごまは省略しています。

レビューをみてみましょう♪

作り方①

大根はいちょう切り、にんじんは半月切りに、ちくわは乱切りにします。
やや大きめにカットしてみました。

カブの葉(茎の部分)は、食べやすく5mmほどに切りましたよ。

作り方②

鍋にだし汁を煮立て、大根とにんじんを煮ます。
やわらかくなったら、ちくわとカブの葉(茎の部分)を加えましょう。

作り方③

②をひと煮立ちさせたら火を止め、味噌を溶き入れて完成です♡

実食

大きめに切ったちくわは満足感があって◎
ちくわの塩気もいいアクセントになっていました♪

野菜もたっぷりで、食べ応えのあるお味噌汁でしたよ。

評価

ニッスイ公式の「活ちくわと冬野菜のみそ汁」のレシピ
評価：★★★★★

食材を切って煮るだけなので簡単にできました♡

具材は、大きめにカットするのがおすすめ！

みなさんも、お好きな野菜でアレンジしてみてくださいね♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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