JAグループ公式の「豚エリンギのケチャップソース焼き」のレシピ
材料
エリンギ 1パック
豚肉薄切り 100g
塩こしょう 少々
A.ケチャップ 大さじ2
A.ウスターソース 大さじ1
A.酒 大さじ1
A.バター 小さじ1
B.クリームチーズ 30g
B.牛乳 大さじ1
B.塩こしょう 少々
エリンギを大量に手に入れたので、こちらのレシピに挑戦♡
アレンジで、クリームチーズ＆牛乳で作るソースをプラスしてみますよ。
それでは、さっそく作っていきましょう！
作り方①
エリンギを一口大に切ります。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけておきましょう。
作り方②
熱したフライパンに油(分量外)を引き、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらエリンギを投入。
エリンギがしんなりしてきたところに合わせておいたAを加え、全体に絡めましょう。
作り方③
続いて、クリームチーズソースを作っていきます。
深さのある容器にクリームチーズと牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱してください。※あふれないように様子を見つつ加熱してくださいね。
取り出したらよく混ぜ、塩こしょうを振って味を調えましょう。
器に盛った②にソースをかければ、できあがりです♪
実食
ケチャップソースが、しんなりエリンギと豚肉にしみしみで最高♡
ジャンクな味付けがクセになります。
また、アレンジで加えたクリームチーズソースもよく絡んで濃厚な味わいに。
予想以上に相性抜群でした！
このままでも、ごはんにのっけても美味しいですよ。
評価
JAグループ公式の「豚エリンギのケチャップソース焼き」のレシピ
評価：★★★★★
一度食べたら、やみつきになること間違いなし♡
クリームチーズソースがなくても十分美味しいですが、美味しさが倍増するのでぜひ食べてみてほしいです。
試さなきゃもったいない、おすすめレシピですよ！
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