いなば公式の「カラフルカップ寿司」のレシピ
材料
米 2合
酒 大さじ1
昆布 5cm
いなば ライトツナ 1缶
卵 1個
カニカマ 4本
大葉 2枚
焼き海苔 1/4枚
スライスチーズ 1〜2枚
<A>
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ2/3
分量は直径6cmのカップ5個分です。
おばけの型がなかったので、家にあった型を使っています。
コーンは炒り卵にチェンジ♪
トッピングは、カニカマや大葉で代用しました。
仕上がりが楽しみですね♡
作り方①
お米は、酒・昆布・2合に合わせた水を入れて炊きます。
炊き上がったらAを加え、冷ましながら混ぜましょう。
公式では取り出してから混ぜていますが、時短のためそのまま混ぜましたよ♪
作り方②
卵は、フライパンでそぼろ状に炒めておきます。
①に汁気を切ったツナ缶と一緒に入れて、混ぜ合わせましょう。
作り方③
器に②を盛り、刻んだ焼き海苔と大葉を散らします。
カットしたカニカマを飾ったら、中心に型抜きしたスライスチーズをのせて完成です♡
実食
ツナの旨みと卵のやさしい甘味で食べやすい仕上がりです。
酢がきつすぎないので、ぱくぱく食べられました♡
アレンジで使ったカニカマや大葉は、彩りがよく味変にもなって大成功です♪
評価
いなば公式の「カラフルカップ寿司」のレシピ
評価：★★★★★
お寿司をカップに詰めると、可愛らしく仕上がりました♪
手が込んでいるように見えますが、ほぼ混ぜるだけで完成するというのも◎
みなさんも、オリジナルのアレンジを楽しんでみてください♡
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