もはや週5で食べてる……。ほぼ炊飯器まかせの「舞茸」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ

材料

米　　　　　2合
水　　　　　適量
さつまいも　150g
舞茸　　　　75g
豚ひき肉　　75g
醤油　　　　大さじ1
塩　　　　　小さじ1/2

分量は3〜4人分です。

舞茸が1パック(75g)しかなかったので、豚ひき肉を追加して作ってみます。

材料を用意したら、切って炊飯器で炊くだけ♡
作り方をみていきましょう。

作り方①

さつまいもはよく洗い、縞状に皮をむき、1cm角のいちょう切りにします。

今回は食べやすく仕上げるため、縞状に皮をむいてみました。

作り方②

舞茸は食べやすくカット♪

作り方③

炊飯器に、研いだ米・塩・醤油・①・②を入れます。
2合の目盛まで水を入れたら、スイッチオン♡

炊き上がったら、全体をやさしく混ぜて完成です。

実食

さつまいもが甘くてほくほくでした♡

舞茸と豚肉からほどよい旨味が出ていて、食欲をそそる味付けです。

秋を感じる炊き込みごはんでしたよ♪

評価

JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ
評価：★★★★★

シンプルですが、素材の美味しさが活きていました。
ほぼ炊飯器にまかせなのも◎

さつまいもは、大きめに切って存在感を残すのがポイント。
きのこは、いろいろな種類を混ぜても美味しそう！

この秋何回でもリピートしたい、おすすめレシピです♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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