JAグループ公式の「えのき入り鶏つくね」のレシピ
材料
鶏ひき肉 250g
えのき 1パック
玉ねぎ 50g
塩 小さじ1/2
水 大さじ3
片栗粉 大さじ2
焼き海苔 1/2枚
サラダ油 少々
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水 60ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
分量は10個分です。
えのき1パックに合わせて、材料は多めに用意しました。
また、調味料は好みに合わせて分量を調整しています。
長ネギは玉ねぎにアレンジ！
えのきが入ったつくね、どんな食感に仕上がるのか楽しみです♪
作り方①
えのきと玉ねぎはみじん切りにして、鶏ひき肉と一緒にボウルに入れます。
塩・水大さじ3・片栗粉を加え、一緒に練りましょう。
作り方②
①のタネを小さめの円形に丸めて、正方形に切った海苔をのせます。
油を引いたフライパンで焼きましょう。
作り方③
焼き色がついたら裏返し、火が通ったらAを入れます。
全体にたれが絡めばできあがり♡
実食
えのきが練り込まれたつくね……驚くほどなめらかです。
旨みがギュッと詰まっていて、やみつきになる美味しさ。
彼氏も大絶賛していました♡
評価
JAグループ公式の「えのき入り鶏つくね」のレシピ
評価：★★★★★
刻んだえのきを練り込んだだけで、つくねがこんなに美味しくなるとは、正直びっくりでした！
大当たりの美味しさでしたよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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