森永公式の「つい余ってしまった野菜救済！おやさいケークサレ」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 1袋
卵 1個
牛乳 100ml
オリーブオイル 大さじ1半
粉チーズ 大さじ1
お好みの野菜 100g
ベーコンハーフサイズ 2枚
バター 10g
塩・こしょう 少々
ケークサレがフライパンで作れるという、森永公式レシピに挑戦しました！
塩味が引き立つように、粉チーズとベーコンをプラス。
お好みの野菜ということなので、余っていたミニトマトと、相性のよさそうな玉ねぎを選びました。
どんな仕上がりになるのか、楽しみです♪
作り方①
ボウルに、卵・牛乳・オリーブオイル・粉チーズを入れて混ぜたあと、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。
作り方②
ミニトマト・玉ねぎ・ベーコンを粗みじん切りにします。
公式では一口大にカットしていますが、アレンジです♪
フライパンにバターを入れ、野菜とベーコンを炒めましょう。
塩・こしょうを振り、①の生地へ入れて混ぜ合わせます。
作り方③
フライパンに②を入れ、弱火でフタをして5分焼きましょう。
焼いた面がこんがりしていたら、裏返してフタをし、弱火で10分焼きます。
竹串をさしてみて、生地がつかなければ完成です！
実食
よくふくらんだ生地の中に、野菜やベーコンが入っていて、断面がきれいですよ。
バターで炒めた具材と粉チーズの塩気がほどよく、新感覚の味わいです♡
大当たりのお食事系アレンジでした！
評価
森永公式の「つい余ってしまった野菜救済！おやさいケークサレ」のレシピ
評価：★★★★★
余りものの野菜が、ホットケーキミックスと混ぜて焼くとおしゃれなケークサレに♡
ベーコンを入れたのも、正解でした！
次は何を入れて作ろうか、楽しみです……♪
中途半端に余った野菜を救済できるので、ぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
