まるでデパ地下の味。本当は秘密にしたい「卵×めんつゆ」の簡単レシピ

ヤマキ公式の「朝ごはんに最適！ご飯に合うスクランブルエッグ」のレシピ

材料

卵　　　　　　　　　 2個
しめじ　　　　　　　 70g
ヤマキ めんつゆ　　　大さじ1/2
バター　　　　　　　 7g
A.かつお節　　　　　 1/2パック
A.青ネギ(小口切り)　  適量

今回は、公式の約半量で作りました。
冷凍ほうれん草はしめじに変え、仕上げに青ネギを散らしてみます♪

ごはんに合うスクランブルエッグ、気になりますね……！

それではさっそく作ってみましょう♡

作り方①

ときほぐした卵にめんつゆを加え、よく混ぜましょう。

作り方②

フライパンでしめじを炒め、バターを入れます。

バターが少し溶けたら、①を加えて、ヘラで中央に寄せながら半熟に焼き上げましょう♪

作り方③

お皿に盛り付け、Aをふりかけたら完成です♡

実食

半熟に仕上げた卵が、ふわふわトロトロでたまりません♡
アレンジで加えたしめじのプリっとした食感も◎

めんつゆの味とかつお節の風味で、和風のスクランブルエッグになりました。

熱々のごはんにのせて、丼ものにしても美味しそう♪

評価

ヤマキ公式の「朝ごはんに最適！ご飯に合うスクランブルエッグ」のレシピ
評価：★★★★★

あっという間に、朝ごはんにぴったりのスクランブルエッグが完成しました。
まるでデパ地下のお惣菜の味＆見た目ですよ。

しめじ以外でも、いろいろなアレンジが楽しめそうです！

みなさんもぜひ作ってみてください♪

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ayano

食べる事と料理が大好きなフードスタイリストです。テレビCMやメーカーのWEBページでのフードスタイリング、レシピ作成、ライティングを行っています。
多くの人に食べる楽しみや料理を作る楽しさを伝えていきたいと思っています。

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