JAグループ公式の「千切りじゃがの梅バター」のレシピ
材料
じゃがいも 中1個
梅干し 1個
水 大さじ1
バター 大さじ1弱
塩こしょう 少々
大葉 1枚
じゃがいもを梅バター味にしたらどんな感じかな？と思い、こちらのレシピを興味津々で作ってみました！
じゃがいもは、小さめの中サイズを使っています。
常備しているのが甘めの梅干しだったので、みりんを水に変更しました。
また、小ねぎを大葉にアレンジです。
一体どんな仕上がりになるのでしょうか♪
作り方①
じゃがいもは、千切りにしてから水にさらしましょう。
ザルで水を切っておきます。
作り方②
梅干しをつぶして、水と合わせておきます。
大葉は、細切りにしましょう♪
作り方③
フライパンにバターを入れて、じゃがいもを炒めます。
じゃがいもが透き通ってきたら、水と梅を合わせたものを入れて炒め、塩こしょうで味を調えましょう。
大葉をちらしたら、できあがりです！
実食
梅とバターの香りに、ワクワクしてしまいます。
口にすると、バターの塩気と、梅の旨みが広がりました！
「サクッ」と「ほっくり」の間の、絶妙なじゃがいもの食感もスナックぽくて◎
一口食べたら、止まりません♪
評価
JAグループ公式の「千切りじゃがの梅バター」のレシピ
評価：★★★★★
バターと梅がじゃがいもに合うの？と思っていましたが、なかなかいい味になりました♪
切って炒めるだけと簡単なのも◎
じゃがいもが透き通るまで炒めるのは、それほど時間はかからないのですばやく作れますよ。
おすすめレシピです♡
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