ニッスイ公式の「活ちくわのカレーチャーハン」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 2本
ごはん 1杯分
玉ねぎ 30g
ピーマン 1/2個
卵 1個
カレーフレーク 小さじ1
ケチャップ 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
分量は1人分、公式のおよそ半量で作ってみました。
長ねぎは玉ねぎ、グリンピースはピーマンで代用しています。
カレー粉の代わりに味付きのカレーフレークを使ったので、塩を省略しました。
カレー風味のチャーハン、美味しくないわけがない！
期待が高まりますよね。
作り方①
野菜類は食べやすくするために、あらかじめ火を入れることにしました。
まず玉ねぎとピーマンをみじん切りにしましょう。
サラダ油の半量を引いたフライパンでしんなりするまで炒めたら、一旦取り出しておきます。
ちくわは輪切りにしてくださいね。
作り方②
フライパンをさっと拭いて残りのサラダ油を熱して、溶き卵を流し入れましょう。
半熟状になったら、ごはんを加えて強火で炒めます。
合間を見て、ケチャップとカレーフレークを混ぜておきますよ。
作り方③
①を加えてさらに炒めます。
混ぜ合わせておいたケチャップとカレーフレークを加えて、味を調えたらできあがり♪
実食
ちくわのだしとカレーの風味が好相性♡
お箸が止まらなくなる、やみつき系の美味しさです。
あっという間に完食してしまいました。
評価
ニッスイ公式の「活ちくわのカレーチャーハン」のレシピ
評価：★★★★★
ちくわの旨味が活きた、美味しいチャーハンが完成しました。
後日、両親の分も作ってみることに♡
カレーを追加しているので「いつもとひと味違う！」とわが家でも大好評でした。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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