JAグループ公式の「バターの香りがたまらない！鶏のホイル焼き」のレシピ
材料
鶏もも肉 330g
えのき 1袋
エリンギ 50g
しいたけ 3個
玉ねぎ 1/4個
マーガリン 30g
塩こしょう 少々
酒 大さじ3
分量は3人分で、鶏肉の量に合わせて材料を用意しました。
しめじはしいたけ、長ネギは玉ねぎ、バターはマーガリンと、それぞれあるもので代用です。
美味しくできるでしょうか？
さっそくレビューをご覧ください。
作り方①
エリンギはカット済みのものをそのまま使っています。
しいたけは軸を取って、半分に切ってスライス♪
えのきは石づきを取って、食べやすいサイズに切りました。
鶏もも肉は一口大にカットしたら、塩こしょうで下味をつけておきましょう。
作り方②
アルミホイルに、薄切りにした玉ねぎ・鶏もも肉・きのこの順でのせましょう。
塩こしょうと酒を振って、最後にマーガリンをオン♡
作り方③
アルミホイルを半分に折ったら、端を2重に折ってください。
公式ではフライパン調理ですが、オーブンレンジのスチーム機能を使ってみます。
鶏肉に火が通るまで、じっくり蒸して完成です。
今回は40分ほどかかりました。
実食
きのこの旨みがあふれ出てきました。
マーガリンのコクと塩気が、きのこと相性ぴったり♪
最高に美味しくて、あっという間に完食してしまいました。
評価
JAグループ公式の「バターの香りがたまらない！鶏のホイル焼き」のレシピ
評価：★★★★☆
きのこの旨味が鶏肉にしっかり染みこんだ一品です。
秋を感じるメニューでしたよ。
鶏肉になかなか火が通らず、思ったより時間がかかってしまいました。
次は、公式レシピ通りフライパンで作ってみたいと思います。
きのこをたっぷり食べたいときに、ぜひ作ってみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
