JAグループ公式の「3色カレーキンピラ」のレシピ
材料
ピーマン 1個
人参 1/4本
蓮根 1/3節
ツナ缶 1缶
輪切り唐辛子(お好みで) 少々
A.酒 大さじ1
A.醤油 小さじ1
A.みりん 小さじ1
A.カレー粉 小さじ1/2
A.鶏がらスープの素 一つまみ
意外な組み合わせのキンピラのレシピを見つけたので挑戦♡
鷹の爪は輪切り唐辛子で代用し、アレンジでツナ缶をプラスしました。
炒める用の油は、ツナ缶の油を使いますよ。
それでは、さっそく作っていきましょう。
作り方①
ピーマンと人参は細切り、蓮根は半月切りにします。
Aの調味料は合わせておきましょう。
作り方②
フライパンにツナ缶(油ごと)と輪切り唐辛子を入れて熱したら、切っておいた野菜を加えて炒めましょう。
作り方③
野菜がしんなりしてきたら、合わせておいたAを投入♪
水気がなくなるまで炒めたらできあがりです。
実食
ピーマンと蓮根のシャキシャキッとした食感が最高♡
調理段階では薄味かと思っていたのですが、カレー粉のおかげでしっかりとした味付けになっていました。
ごはんとの相性もバッチリですよ。
評価
JAグループ公式の「3色カレーキンピラ」のレシピ
評価：★★★★★
ピーマンにカレー粉！
まさにキンピラのイメージがガラリと変わる一品です。
意外な組み合わせだけど味はピカイチで、大当たりでした。
切って炒めるだけなので、ぜひ試してみてくださいね。
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