コレ食べたくて「みょうが」買ってる。切って漬けるだけの超簡単レシピ

JAグループ公式の「きゅうりとみょうがのピリ辛漬け」のレシピ

材料

きゅうり　1本
みょうが　1個
鷹の爪　　少々
酢　　　　大さじ1強
醤油　　　大さじ1/2
ごま油　　大さじ1/2
砂糖　　　大さじ1/2
白ごま　　大さじ1

分量は2人分です。

アレンジで白ごまを追加してみます♪

どんな作り方かチェックしていきましょう。

作り方①

きゅうりは薄切りに、みょうがは千切りにします。

作り方②

①を塩を加えた水(共に分量外)にさらし、絞りましょう。

作り方③

すべての材料を混ぜ合わせ、10分以上漬けたら完成です♡

実食

さっぱり味の漬物ですが、ときどき感じるピリ辛がいいアクセントになっています♡
また、アレンジで加えた白ごまも、香りや食感に変化がでて◎

爽やかで、暑い日にぴったりの一品でした。

評価

JAグループ公式の「きゅうりとみょうがのピリ辛漬け」のレシピ
評価：★★★★★

材料を切って漬けるだけなので、簡単ですよ♪

ピリ辛がクセになる美味しさです。

みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね♡

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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