あっという間にできあがり♪「豆腐」のスピード作り置きレシピブック

Gourmet / Recipe

あっさりとして、箸休めや副菜に人気の「豆腐」♡
今回は、時間がない日に使えるスピードレシピをまとめました!
サッと作り置きしておくだけで、日々の家事がぐんとラクになりますよ♪

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2025.07.15

「豆腐」のスピード作り置きおかず①水菜とちくわと豆腐の白だし煮

豆腐のスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

白だしで簡単に味が決まる、作り置きにおすすめのスピードレシピです♪

豆腐とちくわを先に入れて、火を止める直前に水菜を入れるのがポイント♡

シャキシャキとした、食感のよいおかずが完成しますよ。

◆水菜と竹輪の白だし煮

「豆腐」のスピード作り置きおかず②豆腐とニラの卵焼き

豆腐のスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

定番の卵焼きも、豆腐とニラをプラスするだけでボリュームおかずにスピード変身!

卵1個で作り置きできるから、節約中にもおすすめです♡

断面からのぞくニラのグリーンがきれいで、お弁当の彩りにも活躍してくれそう♪

◆豆腐とニラのたまごやき

「豆腐」のスピード作り置きおかず③豆腐入り肉そぼろ

豆腐のスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

肉そぼろに豆腐を加えた、スピードレシピのご紹介です♪

すきま時間に作り置きしておけば、丼や混ぜごはんにアレンジできて◎

辛いものが好きなら、ラー油や一味唐辛子を入れても美味しいですよ♡

◆簡単作り置き♪豆腐入り肉そぼろ*かさ増しで節約&ダイエット

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「豆腐」のスピード作り置きおかず④アボカドと豆腐の和風サラダ

豆腐のスピード作り置きおかず出典:cookien.com

あと一品ほしいときにおすすめなのが、アボカド×豆腐の簡単サラダ♡

切って和えるだけのスピードレシピだから、サッと食卓に並べられます。

あらかじめ作り置きして、冷蔵庫で冷やしても美味しそう♪

◆アボカドと豆腐の和風やみつきサラダ

「豆腐」のスピード作り置きおかず⑤キャベツの炒り豆腐

豆腐のスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐とキャベツを炒めて、醤油・みりん・すりごまを加えたら作り置き完了!

スピードアップしたいなら、豆腐の水切りにレンジを使うと◎

調味料が同量と覚えやすいので、ぜひレシピをマネしてみてくださいね♡

◆きゃべつの炒り豆腐

「豆腐」のスピード作り置きおかず⑥わかめと豆腐のスープ

豆腐のスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

スピードで汁物を用意するなら、わかめと豆腐のスープにおまかせ♪

簡単すぎる作り置きレシピですが、にんにくとごま油の香りがなんとも食欲をそそります。

ピリッとこしょうをきかせれば、さらに本格的な味わいに……♡

◆【わかめと豆腐で焼き肉屋さんのワカメスープ】5分で♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!