忙しい日もパパッと作れます!「ゴーヤ」の瞬殺作り置きレシピブック

Gourmet / Recipe

独特な苦みが特徴の「ゴーヤ」は、漬物や和え物、炒め物などに大活躍♪
生でも食べられる野菜だから、忙しい日の時短おかずにも重宝します!
今回は、ゴーヤの瞬殺作り置きレシピを5つご紹介しますね。

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mamemii
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2025.06.13

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず①ゴーヤとみょうがの醤油漬け

「ゴーヤ」の瞬殺作りおきおかず出典:oceans-nadia.com

ゴーヤとみょうがの食感がクセになる、箸休めやおつまみにピッタリのひと皿♪

切った材料を醤油に漬けるだけの瞬殺レシピは、時間がなくても簡単に作れます!
作り置きをしておくと、ゴーヤに醤油が染みこんで食べやすくなるから◎

少ない材料で気軽に作れるので、試してみてくださいね。

◆【ゴーヤとみょうがの醤油漬け】

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず②ゴーヤとちくわの炒め物

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ごま油で炒めたゴーヤとちくわは、副菜や作り置きにおすすめ♡
だし醤油で簡単に味が決まる、気軽に作れる瞬殺レシピです!

鷹の爪を加えるといいアクセントになって、箸が進むこと間違いなし。

彩りもよくお弁当にもおすすめだから、ぜひ試してみてくださいね♪

◆簡単常備菜♪ゴーヤとちくわの炒めもの

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず③ゴーヤのしらすポン酢和え

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

みょうがとしょうががいいアクセントになった、火を使わない瞬殺おかずです。

しらすとぽん酢の旨みが具材とよくなじんで、さっぱり美味しく食べられます♪

ゴーヤは塩もみをしておくと、生でも食べやすくなりますよ!
常備菜として重宝する、おすすめの作り置きおかずです。

◆ゴーヤとみょうがのしらすポン酢和え

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず④ゴーヤのポン酢漬け

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ゴーヤのポン酢漬けは、簡単すぎて瞬殺で完成♡

スライスしたゴーヤは湯通ししておくと、苦味が和らいで食べやすくなります!
ポリ袋に入れて作り置きをしておけば、おつまみや箸休めに重宝しそう……。

食感のいいさっぱりおかずだから、気軽にマネしてみてくださいね♪

◆【家つま】簡単漬物ゴーヤポン酢

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず⑤ゴーヤとスパムのそうめんチャンプル

「ゴーヤ」の瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

スパムの塩気と旨みがゴーヤと相性抜群で、クセになること間違いなしです!

ゆでたそうめんと炒めるだけの瞬殺おかずは、パパッと作れてボリューム満点♡

作り置きできるから、家族のお弁当にもおすすめです♪

◆お弁当にも〜ゴーヤとスパムのそうめんちゃんぷる〜

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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mamemii

ハーフなのに英語嫌いの女の子を子育て中のママです。
英語講師をしながら、WEBライターとして活動中。
とにかく美味しいものと洋楽が大好き♡
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