ごはんがモリモリ食べられる♡「ひき肉」のスピード作り置きレシピ5皿

Gourmet / Recipe

忙しくても、家族には手作りのおかずを食べてもらいたいですよね♪
そこで今回は、時間をかけずに作れる「ひき肉」レシピをご紹介!
作り置きも簡単にできるから、スピード重視のママは必見です♡

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2025.03.08

「ひき肉」のスピード作り置きおかず①豚ひき肉とにんじんのピリ辛きんぴら

ひき肉のスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

豆板醤の辛みが食欲を誘う、ひき肉×にんじんのスピードレシピです♡

生姜やにんにくを最初に炒めることで、風味がぐんとアップ!
お肉の旨みも引き立って、食べ応えのあるおかずに仕上がりますよ。

冷めても美味しいから、作り置きやお弁当にもおすすめです♪

◆豆板醤でピリ辛☆豚ひき肉と人参のきんぴら

「ひき肉」のスピード作り置きおかず②ひき肉とニラのにんにく炒め

ひき肉のスピード作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏ひき肉とニラがあれば、このスピードレシピを試してみて♪

キッチンから漂う美味しそうな香りに、家族から「早く食べたい」の声が聞けるかもしれません♡

丼や麺料理のトッピングなど、アレンジも自由自在!
すきま時間に作り置きしておくと、何かと便利ですよ。

◆鶏ひき肉とニラのニンニク炒め

「ひき肉」のスピード作り置きおかず③鶏たまそぼろ

ひき肉のスピード作り置きおかず出典:cookien.com

鶏ひき肉のそぼろに卵をプラスするだけで、彩りきれいなおかずがスピード完成♡
しっとりやさしい口あたりに、ついつい箸が進みます。

レシピのポイントは、溶き卵に下味をつけておくこと♪

少ない材料で簡単にマネできるから、気軽に作り置きしてみてくださいね!

◆鶏たまそぼろ

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ひき肉」のスピード作り置きおかず④タコミート

ひき肉のスピード作り置きおかず出典:cookien.com

市販のシーズニングと豚ひき肉を使った、作り置きにおすすめのスピードレシピです♪

週末に作って冷凍しておくと、平日ごはんの準備がパパッと楽ちんに。
タコライスやタコスなど、家族好みのメニューも簡単に用意できます!

コーンスターチでとろみをつけるのが、美味しさキープの秘訣ですよ♡

◆ハマるメキシカンな味。タコミート

「ひき肉」のスピード作り置きおかず⑤肉味噌ピーマン

ひき肉のスピード作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ひき肉と味噌の組み合わせは、ごはんにもお酒にも相性ぴったり!
作り置きしておくだけで、「あと一品ほしい」もスピード解決します♡

刻んだピーマンを加えれば、彩りも簡単にプラスできて◎

汁気がなくなるまで煮詰めると、手の込んだ味わいに仕上がりますよ♪

◆コクうま肉味噌ピーマン【作り置き】

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!