JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ
材料
舞茸 8g
卵 2個
砂糖 小さじ2
塩こしょう 少々
マーガリン 8g
青のり 小さじ1
たくさん作ってみようと思ったので、卵と舞茸は倍量で作っています。
今回、砂糖はやや控えめにしてみました。
また、バターをマーガリンで代用し、アレンジで青のりを追加♪
舞茸を卵焼きに入れるのは初めてなので、どんな仕上がりになるか楽しみです♡
作り方①
舞茸はさっと洗って細かく刻みます。
作り方②
ボウルに卵・舞茸・砂糖・塩こしょう・青のりを入れ、よく混ぜ合わせましょう。
作り方③
フライパンにマーガリンを溶かし、②の卵液を流し入れ、巻いていきます。
中まで火が通ったら、食べやすくカットして完成です♡
実食
卵焼きの中に、舞茸の旨みがぎっしり詰まっています……！
青のりの風味も◎
味見だけで終わらず、完食してしまいました。
評価
JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ
評価：★★★★★
卵で包むことで、舞茸の旨みを逃すことなく味わえる一品でした。
冷蔵庫に舞茸があったらぜひやってみてほしい……！
簡単なので、みなさんもチャレンジしてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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