旨みと香りがワンランクアップ♪「舞茸」の速攻作り置きレシピリスト

Gourmet / Recipe

きのこの中でも香りが強く、コリコリとした食感が特徴の「舞茸」♡
旨みがギュッとつまっているから、手間をかけずに美味しい副菜が作れるのも魅力です♪
速攻で作り置きできるレシピをまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね!

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2024.10.20

「舞茸」の速攻作り置きおかず①舞茸とえのきの和風ナムル

舞茸の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

舞茸とえのきで作る、和食の付け合わせにおすすめのナムルです♪

レンチンして和えるだけと、レシピは簡単!
お吸い物の素を使うから、味も速攻で決まりますよ。

作り置きして、おつまみやお弁当のすきま埋めにお役立てください♡

◆【5分で1品・作り置きおかず】きのこの和風ナムル

「舞茸」の速攻作り置きおかず②れんこんと舞茸のポン酢和え

舞茸の速攻作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

れんこんのシャキシャキ感と、舞茸のコリコリとした歯ごたえが最高♪
簡単に作り置きできる、和え物の速攻レシピです。

ポン酢でさっぱりとしつつも、にんにくの香りでクセになるテイストに♡

火を使わないから、もう一品ほしいときにも活躍しますよ。

◆【5分で完成★】レンチンで作る蓮根と舞茸のやみつきポン酢和え

「舞茸」の速攻作り置きおかず③舞茸の塩こんぶおかか炒め

舞茸の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

舞茸を蒸し焼きにして、塩こんぶやかつお節を加えたら速攻で完成!
味つけは塩のみとシンプルですが、凝縮した食材の旨みに箸が止まりません……。

簡単&時短で作れて、包丁いらずなのも嬉しいところ♡

いつでも食卓に出せるように、多めに作り置きしておくのがおすすめですよ♪

◆まいたけの塩昆布おかか炒め

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「舞茸」の速攻作り置きおかず④舞茸とちくわのゆかり和え

舞茸の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

ゆかりはごはんのお供だけでなく、調味料としても便利な食品♪
チンした舞茸&ちくわと和えれば、それだけで立派な副菜が作り置きできます。

ごま油の風味も相まって、ワンランク上のおかずに変身!

速攻で作ったとは思えない美味しさに、家族も絶賛してくれるはず♡

◆レンジで簡単!まいたけとちくわのゆかり和え

「舞茸」の速攻作り置きおかず⑤小松菜と舞茸のにんにく醤油炒め

舞茸の速攻作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

舞茸とにんにくの香りが絶妙にマッチした、速攻で作り置きできる炒め物レシピです♡

小松菜のグリーンが鮮やかで、食卓の彩りにもおすすめ!

食材2つで簡単に作れるから、おかずの品数が足りないときにも助かりますよ♪

◆【作り置き・お弁当おかず】小松菜と舞茸のにんにく醤油炒め

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!