揖保乃糸のそうめん

レベル高すぎてスゴイよ。本当は教えたくない「そうめん」の最強レシピ

Gourmet / Recipe

豚しゃぶと野菜をたっぷり使ったそうめんのレシピが美味しそうだったので、作ってみました♪
レシピ引用元:https://www.ibonoito.or.jp/recipe/630010.html

― 広告 ―
nori
nori
2024.10.18

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

そうめん     2束
豚肉       60g
にんじん     20g
きゅうり     30g
酒        大さじ1
ごまだれ     50ml
しょうが     小さじ1

豚のしゃぶしゃぶと野菜をたっぷり使ったそうめんのレシピ♪
美味しそうだったので作ってみました。

公式レシピではそうめん3束分のレシピですが、2束分の材料での挑戦です。
また、ほうれん草がなかったのできゅうりで代用しています。

豚しゃぶにごまだれ、想像しただけで美味しそうです♡
どのような味に仕上がったのかチェックしてみましょう。

作り方①

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

にんじんときゅうりは細切りにします。

にんじんは塩ゆでをして冷水に取り、水気を切っておきましょう。

作り方②

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

鍋に湯を沸かし、酒を加えて弱火で豚肉をゆでます。

ゆで上がったら冷水に取り、水気を切っておいてください。

作り方③

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

そうめんはゆでてザルにあげ、水でよくもみ洗いをしておきます。
氷水にさっとつけて水気を切ったあと、お皿に盛り付けましょう。

具材を②、①の順にのせ、ごまだれとしょうがをそえて完成です♪
しょうがはお好みの量で調節してくださいね。

実食

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

ごまだれがからんだ豚肉とそうめんが激ウマ♪
野菜もたっぷり摂れるから、罪悪感も少なめですね♡

いつもの麺つゆとはまた違った美味しさで、ハマりそうな予感です。

評価

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ

揖保乃糸公式の「豚しゃぶそうめん」のレシピ
評価:★★★★★

冷たいそうめんと豚しゃぶ、ごまだれの組み合わせは、間違いなく美味しいです♪
豚肉とたっぷりの野菜で食べ応えもばっちり。

ほうれん草をきゅうりに代用しましたが、シャキシャキした食感がよくて正解でした♡

簡単にできるので、休日のランチにいかかでしょうか?
ぜひ試してみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―
nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない!と、早い!安い!ウマい!をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪