食費が節約できる調理方法①使用頻度の少ない調味料は買わない
レシピ通りに作ろうと思うと、自分にとって使用頻度の少ない調味料を買う必要が出てきます。
それが、食費が上がってしまう原因の1つ。
わざわざ買わずに、家にある調味料で作ってみましょう。
いっそのこと「レシピ通りの味は目指さない」くらいのほうが良いかも知れません。
食費が節約できる調理方法②1品で具材は3種類までにする
1品にあれもこれもと具材を入れると、美味しくできるもののコストはぐんとアップしてしまうことに……。
1品に具材は3種類までと決めて、シンプルな料理を楽しみましょう。
特に平日は、質素でシンプルなお料理を意識したほうが時短につながり、快適に過ごせますよ。
食費が節約できる調理方法③根菜は簡易漬物にする
何かと調理が大変な根菜は、簡易的な漬物にするのがおすすめ。
根菜をカットし、塩昆布などと一緒に袋に入れて、冷蔵庫に30分ほど置いておけば完成です。
簡単に野菜の副菜ができるので、時短もヘルシーも両立できますよ。
こだわり過ぎずシンプルに
忙しい平日は質素かつシンプル、休日は少し贅沢と、メリハリをつけて暮らしを楽しみましょう。
動画本編では、食費を節約しながらも楽しく暮らす方法を21個紹介しています。ぜひ動画もチェックして、できそうなものから生活に取り入れてみてくださいね。
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