茶碗蒸しは栄養価が高い！
寒い時期は、温かい食べ物が恋しくなりますよね♡
そこで今回ご紹介するのは、レンジで簡単に作れるふわふわの茶碗蒸しです。
茶碗蒸しに欠かせない卵は、ビタミンC以外のほとんどの栄養素が摂れる完全栄養食。
タンパク質も豊富な茶碗蒸しは、満足感もある万能な食べ物ですよ♪
材料は3つ！卵と水とめんつゆ
材料は、卵、水、めんつゆです。
めんつゆは、2倍濃縮のものを使用します。
今回は耐熱のスープマグを選びましたが、耐熱容器なら何でもOK！
少し深さのある容器だと食べやすくておすすめです♪
【茶碗蒸しの作り方】①卵と水を混ぜ合わせる
耐熱マグカップに卵を割り入れ、溶きほぐしましょう。
水100ccを入れ、さらによく混ぜます。
あまり泡立てないように、優しく混ぜるのがポイントです。
【茶碗蒸しの作り方】②めんつゆを加える
めんつゆ小さじ1を加え、再び混ぜます。
ここでも、静かに混ぜるとなめらかな仕上がりになりますよ。
もしストレートのめんつゆを使う場合は、小さじ2を入れてくださいね。
【茶碗蒸しの作り方】③ラップをして電子レンジへ
ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで1分50秒温めます。
ふわふわ茶碗蒸しの完成！
あっという間に出来上がり！
刻みネギをトッピングすると、より茶碗蒸しらしくなりますよ。
スプーンですくってみると……ふわふわの茶碗蒸しができていました♪
中心がまだ柔らかい場合は1分ほど放置し、全体的に火が通っているか確かめてみてくださいね。
薄味なので、お好みでめんつゆを小さじ1足すとより満足感を出せそうです！
カニカマを入れても美味しく食べられそうですよ。
寒い時期の夜食やおやつに♪
今回は、簡単にできるふわふわ茶椀蒸しをご紹介しました。
晩ごはんのおかずや子どものおやつ、夜食にもおすすめです♪ぜひ試してみてくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
